カラフルなスイスチャード～♪

うふふ

見事にカラフルでございます

友人が調達してきてくれました

これ、何かって？？

甜菜やテーブルビートと仲間なんですって
スイスチャード
フダンソウともいうそうな…



これだけカラフルだと食べるのがもったいなくなりますわ～

そして友人から届いたアスパラ。
ひと箱に数本こんな紫色のアスパラが…



これまた食べるのもったいない～～(笑)

でも新鮮なうちにいただかなくちゃですね～

ぷーさんのまねっこ♪

初挑戦です

プランターでのミニミニ菜園

ぷーさんの先日のサラダに感動

５月１８日に種まきをしました。
簡単プランターですけど



まさに小さな畑を耕して
小さな種をまきました～の世界です

種まきの翌日から気温が低くなったので急遽ビニール袋をかけて簡易ビニールハウスにしました。

で、本日２５日の様子
そのビニールの隙間から覗きますと…。

オクラは三回目の挑戦。
実はならなくってもお花が楽しめれば大成功なのですけどね(笑)



土のかぶせ方が悪かったと思われ…

でも芽を出し始めました

ベビーリーフの種は売切れていて、無謀化と思いましたが焼肉用レタスに挑戦
葉っぱのチジレ具合に惚れたのですけど大きくなるのかな？＿
北海道の場合、レタスって苗から育てるかしらん？？

まぁ～良いのだ(笑)
カイワレ大根的にスプラウトだと思えばいい(笑)？



で、最後に二十日大根。



二十日大根と言うだけあって一番の成長株です
さて、間引かなくちゃですよね～。

なにせ初挑戦ですからみなさん呆れませんように～

山菜の王様…しどけ♪

山菜の王様ってタラの芽？

うふふ♪

他にもフキノトウとか、ギョウジャニンニクとか？？

そんな山菜のなかでも皆様、しどけと言うのをご存知でしょうか？
しどけ（モミジガサ）

とっても珍しい山菜です。
知人が昨年に続いて届けてくれました。



こうして丁寧に葉の所は取り除き、きれいに洗ってあります。

さっとゆでて半日冷水につけてアクだし。



こんなに紫色に～

クックパットでどん調理方法にしようか悩んだ挙句
めっちゃお手軽なものを…

あくだししたものを3ｃｍほどに切ってめんつゆにつけるだけ～

ショウガのおろしたのを入れると味が引きしまります！
miyは千切りでしたけど…←ちゃんと読まないから

春のほろにが風味、おいしくいただきました

たけのこの季節＠道産子

北海道も筍の季節。

…といってもこういう細いたけのこだけどね(^_^;)

でも旬のお味は最高です

めちゃウマ！クリームパン＠イソップ

オトモダチにいただいたクリームパン

まるでシュークリームみたいにフワフワのクリームでしっとり～～
ウマウマでございました

こちらのパン屋さんイソップ

友人のイチオシ♪

友人がこの一年で一番のイチオシってご馳走してくれました～

柳月のドラパンケーキ。
生クリームとカスタードクリーム入り。



カスタードのちょっぴりキャラメル味がウマウマでございました～

大福パン＠ロイズ

おともだちにいただいたロイズの大福パン。

ロイズってチョコだけじゃないのねぇ～

ほらほら！
パンなんだけどまるで大福もち



粒あんがめちゃめちゃおいしいわ
ありがとね～

知床さるそばって北海道だけ？？

こちら札幌菊水の知床さるそば
たまにいただくとおいしいのよね～

で、ふと思ったのです

お蕎麦が緑色

もしかして？？？

釧路の老舗…蕎麦の「竹老園東家総本店」

以前、ゆさんに連れて行っていただいたこちら
釧路のお蕎麦屋さん。

こちらも緑色の麺に驚いたのでした

菊水の知床さるそばは知床産昆布のせいだそうですけど
釧路竹老園のお蕎麦もそうだったのかもしれませんね～

北海道はお蕎麦の有名なところがたくさん。

竹老園東家総本店のお蕎麦も久々に頂きたくなってしまいました～

桜満月♪

本日の月食。
ただ今の札幌ですが観測日和の予報だったのに
日中暖かすぎたせいかガスのような雲がかかってまったくお空が見えません

これでは観測地探しどころではないわ

しかたがないのでこちらのお菓子をご紹介

「桜満月」。

急遽環さんと名付けてみました

制作者はこちらのお方。
ふつうのコト

なんせ写真が美しいのですけど
和菓子も洋菓子も手作りされているのです
手作り和菓子
手作り洋菓子

ご縁があって本日の楽しい催しでいただくことができました。

満月に桜のイメージ。
まさに今日の日のために作ってくださった一品ですの

お彼岸には…♪

昨日。
お彼岸の日。

棚からボタモチ…ならぬ、実家からボタモチ

デカッ


ありがたやぁ～

朱鞠内産小豆のどら抹茶しゅまり＠Salon de Muya

Salon de Muyaさんのどら抹茶

一度頂きたかったのよねぇ～

フアフア生地においしい餡

大満足～

簡単！便利♪じゃがいものガレット(^^)v

おともだちにいただいたfauchonのこちら
じゃがいものガレット

じゃがいもの千切りにベーコンがあれば
あっという間においしく出来上がって大満足～

越冬じゃがいもは今が一番おいしいもんね～

環邸お雛様ランチ♪

環邸で素晴らしいお雛様展示を拝見した後はチクチクしながらしっかりランチタイムとなり～～



いつもの環さんの手料理にもうオメメが





茶碗蒸しにタチやらカマンベールチーズが
サラダも常備菜をうまく利用してカラフルに

お昼の時間に、ちゃんと現れるみんなのアイドルミュウコちゃん



本当に手早い環さんです
ありがとね

すこしは見習いたいと思いつつ
サエちゃんとデコちゃんとウマウマ時間を過ごしたのでした～


皆さんからこんなにお土産まで…



恐縮しつつもありがたやぁ～でおいしくいただいておりますわ

≪miy的お雛様第四章≫

おいしい食パン♪＠おかめや

友人におしえてもらったおいしい食パンのお店。
業務用のパン屋さんらしいこちら



おかめや

本日散々道に迷いながらたどり着くことができました～
やっとたどり着いたところに次々車が止まってお買い物の方がたくさん

まず券売機で食券を買います
こんなに大きくて５５０円
車の中はおいしいパンのにおいが漂います～

ついつい重さも計っちゃいました～



お～～っ１２００ｇ

食パン一本が普通にどのくらいの重さかもわかりませんけど…

明日の朝食を待てず速攻お味見
めっちゃしっとりおいしくいただいちゃいました～

おいしい野菜がやってきた～～！

来客の予定のある直前。
友人が伊達からおいしい野菜を買ってきてくれるということに

楽しみにしていた野菜がこちら

新鮮でおいしいのが山盛～

イロドリも華やかにいただけたスイスチャード
スイスチャード

来客前でおいしくできたサラダの画像を撮影し忘れ
あぁ～残念

ベビーリーフの大きいもの？ってカンジです。
初めて頂きましたけど最高でしたわ