皆さ~ん 今日はちょっと
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気まぐれな感じのお天気でしたね・・ まあ すごい寒さよりはいいけれど・・
中軽井沢駅の西側の
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踏切を渡った所に
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佐久浅間農協軽井沢支所と 向かい側に生産直売所があって
真夏の
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朝露光る高原野菜が店頭に並ぶ時期は 開店時間の20~30分くらい前から
長蛇の回転待ち
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行列が出来ているけれど 根菜類、特に沢庵漬け用の大根や
「囲い野菜」
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とも呼ばれる越冬野菜が終わると また来年まで
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お休みになるね
何だか 聞いたところによると
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来年には発地に大きな新しい直売所が出来るんだって
軽井沢南保育園
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近くの道路沿いに せっせっと工事が進み
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ガードマンのオジサンが立っているよ
早朝に畑で
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収穫された野菜や果物が
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僅かな時間の後に買えるんだから
特に日頃、
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生産地から遠い場所に暮らす人にはうれしいよね!
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中軽井沢の直売所は 発地の直売所がオープンした後も変わらず 営業するらしい
車で遠くまでお買い物に行けない人も
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多いから もっと直売所の数を増やしてほしいくらいだよね!
来年の
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オープンをお楽しみに!
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皆さんの イチオシのお野菜、果物は 何ですか~?
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今年は暖冬のようだな
今後も暖かいかも知れない
地産地消とは誰が言い出したかな
昔はそうだった
その土地で生産した、あるいは取れた採取した釣った物を、農産物、果実、魚介類をその土地で消費するのは至極当然だった
当たり前のことだったな
それが、いつの頃か、市場を海外に求めていった
経済構造も、国内だけでは消費が売上が伸びないので、国外に市場を求めていった
この国の大企業は、車産業、電機を筆頭にして、売上に占める海外比率は相当高いではないかな
輸出比率が高いんだな
それに拍車をかけたのが、消費税
消費税は制定当初は売上税にしようかと考えたが、結局、消費税になった
消費税とは消費者が負担するんだな
個人が最終的に負担する
技術的には事業者が納付するが、個人の消費者が負担する
そして、輸出は免税である
例えば、輸出100%、仕入原価は国内から100%であると、仕入れに係る消費税は還付される
多分、この国の大企業は消費税の還付を相当受けていると推察する
地産地消か
元に戻るんだろうな
今は冷凍技術は飛躍的に進歩した
しかし、軽井沢は魚は弱いな