私調べ、聖蹟桜ヶ丘炒飯番付大関格の天天館で半チャーハンを初めてのタンメンと合わせてみる。
■本日の注文！
【タンメン（780円】
微乳化したスープに旨味が溶け出しつつも、クッタリ感と適度なシャッキリ感が残る野菜。
麺にたどり着くまで充分な野菜層。
ある程度食べ進めたら万能なニンニクスパイスを投下！
これはめちゃ合う。
【半チャーハン（280円】
今日も油が綺麗に周りつつも強めの塩がキマッており実にイイ！
タンメン&チャーハン、このお店で最強の取り合わせかも。
美味しかったです。
ごちそうさま。
20210630