昭島の人気中華そばまるひろ。
開店時間と思っていた時間に伺うも、カウンター席は満席。
すでに食べ終えている先客もいて、
あれ、開店早くなっているのかな。
それでも待つ事なく座敷席へ案内される。
■本日の注文！
【餃子（400円】
細かく刻まれた野菜中心の餡。
バチっとニンニクが効いている。
大きな特徴は無いけれど、下味控えめでたっぷ
りと酢醤油ラー油に浸して食べたくなる昔ながらの味。
【中華そば（中）チャーシュー（800円】
中華そば500円＋中盛り100円＋チャーシュー200円で合計800円。
薄く蕩けるバラチャーシューが一面を覆う。
ここしばらく甘さ強めに出ていたスープ、この日は節の効いた甘さ控えめ。
途中チャーシューで麺を巻いて食べたり、ブラックペッパーを多めに振りかけたり、最後まで美味しくいただける優しい味。
過剰なところがひとつもない、それでいてクセになる大好きなラーメン。
税改正でも便乗値上げなく、原材料高騰しているご時世でこの価格を維持している事に頭が下がります。
おいしかったです。
ごちそうさま。
20210704