聖蹟周辺では一番有名なラーメン屋さんではないかな。
店名に味噌が付く位だから食券機の上段には味噌ラーメン系が並ぶ。
オープンの頃一度だけ味噌をいただいた記憶はあるけれど、気づけば以降煮干しか鳥そばばかり。
久々に味噌を考えたけれど、やはり煮干を押してしまう。
煮干しの苦味がくるスープ。
ごちそうさま。
■本日の注文！
【煮干しそば（醤油）（750円】
煮干しの苦味がくるスープ。
しっとりチャーシューは鳥と豚。
穂先メンマ、バラ海苔。
麺は太め、ちょっと硬くて啜り辛いタイプ。
結構な頻度で味や麺を改良している印象があるので、どの位変わっているのか、次回は久々に味噌を頂いてみよう。
おいしかったです。
ごちそうさま。
20210721