角上魚類

角上魚類

床屋のマスターから、この魚屋さんの魚は
おいしいですよ。と教えられた。
自宅からは遠く、何かないといかれないところだ。

不要不急か、まだ余力があったので、車で出かけた。
店の開店時間から1時間くらいたってから店についた。


店内はおひとり様で、ご家族の方は店外かお車で待機
してくださいという３密を避ける対応がとられていた。


それだけ混雑が毎日予想される魚のスーパーなのだ。
鮮度、値段にまずこだわっていて、レベルも高い。
とりあえず、なっつのお魚アンテナにひっかかる店なのかどうか。

お寿司のパックを２つと、鯵の握りを１パック購入。
カツオのサクを１本。鯵の刺身を１パック。
甘口たらこを１パック。生サンマ２本。
太めの油揚げ（生揚げみたいな１本）その他・・・。
魚買ったぞ的な満足感で店を出る。隣は八百屋さんなので、
ついでに野菜を何点か買う。

帰って昼食になっつと食べる。
握り寿司。ベーシックな１０貫。
やはり鮮度はいい。なっつも納得。

鯵の握りも、鰺自体が日本海でとれたものなのか
こちらの太平洋でとれたものと、種類が違うのか、
身が柔らかく、ふわふわしておいしかった。


鉄火巻きのマグロもなかなかな脂の乗りで、
舌鼓をうつ。「おいしいね」という言葉しか出てこない。
食レポーターには２人はなれない（笑）。


群馬の親戚が、神奈川より鮮度のいいマグロを食べていた
時以来の驚き。日本海の魚を運搬で、こちらまで
引っ張ってくるのかもしれないが、すごいことになっている。
日本海侮れない。昔新潟に行ったとき、回るお寿司屋さんの

ネタがおいしかったのを思い出した。

たびたび行ける店舗ではないけれど、次回はなっつもいきたい
というので、買い物は彼女に任せて、車で待機するとしよう。

角上魚類 相模原店
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