JEAN FRANCOIS＜ジャン・フランソワ＞

最近、お気に入りのベーカリー、＃JEAN FRANCOIS

＃MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフ「ジャン・フランソワ ルメルシエ」
がプロデュースした、ベーカリー&カフェ横浜ポルタ店。表参道、渋谷に続く3店舗目、オープン！

パン好きとしては、ちょっと気になるベーカリー。
見た目も美味しそうだったので、買って食してみた所、
美味しかったので、ちょっとハマリ中。
昨日、購入したのが、下の写真のパンたち。

ーーーパン巡りをするようなグルメではありませんので、
素人の意見ですので、あしからず。



クロワッサンが有名のベーカリー。
写真：右。＜クロワッサン・フランソワ　199円＞
まずは、見た目、形が芸術的！
リボンのような可愛い姿をしております。
食してみれば、私好みの固めのサクサク感！
パイの一枚々をちゃんと分かる。
中は、ややモチ。
味も巧い！
そのままガブリッと夕飯前にいただいちゃいました。
細長くて、食べ易いのも気に入った。
二日目は、ちょっとしっとりしてしまうが、まだイケる。

パイといったら、BIGOT(ビゴ）だったが、ここのもいいかも
今度、買ってみよう。

胡桃のどっさり入った素朴なパンもお薦め！
これでもかっ！ってくらい入っているので、胡桃好きとしてはたまりません
噛めば噛むほどパンの味がしっかり出て来て
ワインくださ～いっ（笑）
写真：左のゴツゴツしたヤツ。

フランスパン。
小さめの一人分に程よい大きさ。
塩加減が絶妙！
水でそのまま食べるのも良し、
パスタのソースをからめても
ミネストローネなどのスープと一緒にいただくのもいいかも
写真：中央下

パンの味を気に入る店は、あまりないが、
ここのは、私の口には、合うらしい。色々試して買ってみるとするか。
でも一個の値段が高めなのが難点
沢山食べるので、えらい出費になっちゃうよ