昨日とおとといの晩ごはん

今日はリハビリ。
リハビリから帰ってきてTVをつけると驚き。
安倍元総理が撃たれた、とのこと。
手製の銃？日本だよね。
なんにせよ、暴力は根絶してほしいです。
もちろんことばの暴力も暴力ですよね。

一週間前の猛暑のせいか、
30度をちょっと超えたくらいだと驚かなくなってきました。
むしろ30度くらいだとちょっと涼しいかも、なんて思えてしまいます。
感覚がおかしくなってる・・・。

昨日は七夕だったので
ばんごはんはそうめん。←ただ単に仕事で疲れてたので簡単にしただけ
と前日の残りの炒め物。

前日のご飯はこちら。

　　　　　

鶏肉と緑黄色野菜の黒酢炒めです。
もともとは豚肉と緑黄色野菜の黒酢炒めのレシピだったのですが
むね肉が安かったので鶏肉にしちゃいました。
むね肉ってパサパサというイメージがあったのですが
薄切りにしたせいか、すごく食べやすくっておいしかったです。
黒酢が柔らかくしてくれたのかなー。
レシピにはナスも入っていたのですが
子どもたちがナス反対派なので
ナスなしです。（残念）
レンコン、売ってなかったので水煮を使いました。
ズッキーニを入れてもおいしそうだなー、と思ったのですが
ズッキーニは次女が好きではないので却下。
代わりにピーマンとニンジン増し増ししました。

暑いこの時期には酸味のあるものが恋しくなりますよねー。
酸っぱいものとって
元気に過ごしましょう。

では暑いけれど
本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪