梅仕事 その１

さて６月といえば梅の季節。
梅仕事の時期ですね。（といっても梅干しは土用干しができないので作れませんが。）
・・・ということでパルさんから梅が届いたので
さっそく梅酒を作りました。

レシピはやっぱりパルシステムさんの手作りサイトを参考に。
今回はお酒つきの容器を購入したので簡単にできあがりました。

　　　　　

今年の梅は八女（福岡）の梅です。
う～ん、故郷・福岡の香り。
今回はなり口とりに意外と時間がかかりました。

容器にすでにお酒が入っているので
あとは梅と砂糖を入れるだけ。

　　　　　

あっという間にできあがりました。
水曜日はカスピ海ヨーグルトを作る日でもあるのでけっこうバタバタなのですが
なんとか無事にこなせてよかったです。

そしてあと３年くらい経つと

　　　　　

こ～んなにおいしい梅酒になります♪♪♪
やっぱり時間が経てば経つほどおいしくなってきます、梅酒。
３年前に作ったものがもう残り少なくなってきたので
今回は奮発して全部梅酒に使っちゃいました、梅。
おいしい梅酒になるのが待ち遠しいです。