大きくなり過ぎたホウレンソウのお味は？

昨夜は　研修社員が退職するため　送別会がありました。
ちょっと頭が痛いが　いつも通り畑に行きました。
すると　日陰のところが　白くなっていて　霜が降りていました。

不織布を捲ると　こんな感じで凍っています。いつまで　寒いんでしょうか？


今日もホウレンソウをテープに巻いた束が　１１束　プラスαで　大量収穫です。
その他　長ネギ　ブロッコリー　ワサビ菜です。


一番最初の口で　鳥の餌食で葉がボロボロになってしまい　放置していたホウレンソウが、いきなりデカく　生長していました。




収穫してみて　普通サイズと比較してみると　根が太く　株が立派です。


成熟した株の方が　うまい　という話も聞きます。
葉が硬そうなので　これに合った料理で対応してもらいます。


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