私 (mori) の畑日記

無農薬の野菜づくり

ハヤトウリ

2009年11月03日 12時35分03秒 | その他野菜
右のミドリの実が隼人瓜です。別名千成り瓜と言うそうです。となりの畑の人から頂きました。1株農協で買って植えたそうですが、名前のとおり食べ切れないほどの実を付けています。ツルも良く伸び、流行の緑のカーテンにもできそうです。食べ方はシンプルに、食べやすい大きさに切って浅漬けにして食べています。果実の中に種が1個しかありません。来年春までこの実を1℃の温度で貯蔵して温かくなったら丸ごと土に植えれば発芽するとネットで調べたら書いてありました


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