今日は 釣果の半分を甘露煮に・・・
みりん 料理酒 100 醤油 80 砂糖 40
でもこれは ４匹分なので
今日は ５倍用意しました
５匹づつ オ-ブン １６０℃ １８分 水分飛ばし
圧力なべへ ２０匹
これが一番時間がかかります
圧力鍋 セット オオオオオオオンンン！
シュ---っと噴き出してから ３０分
それが終わって 水あめ入れながら ６０分煮詰めて
今日は完成
今日は 朝から色々動いて 疲れました トホホ・・・
みかんの花が 咲いている 思い出の道 丘の道
はるかに見える 青い海 お船がとおく 霞んでる
黒い煙を はきながら お船はどこへ 行くのでしょう
波に揺られて 島のかげ 汽笛がぼうと 鳴りました
何時か来た丘 母さんと 一緒にながめた あの島よ
今日もひとりで 見ていると やさしい母さん 思われる
みかんの花が咲く丘です
３番は 母と姉の２通りがあるようです
戦後に生まれた歌ですが 母を亡くしは子どもも多くいたことから
母を姉にかえて歌ったのが理由のようです
僕の家の みかんの花も咲きました
小学校のみかんの花が沢山咲いていたので
心待ちにしていました
１輪のみかんの花です
５月11日～20日まで 交通安全週間
自動車の普及で 交通事故が増え
交通事故防止対策本部で管轄するようになったらしいですが
その前は 1948年から 国家地方警察が主体に実施していたようです
町会の交通支部も今日は 7：30～交差点で交通整理
今年から １人交通に加わりましたが まだ人数が足りない・・・
以前は 男性が４人 女性も３人位いたんですけど
こちらにの 年齢の壁が出てきたりしてました
これで 何とか４人目を確保
これで 交差点２カ所を見ることができました
そういえば
都市伝説に近いうわさ
週間の罰金は２倍・・・ていうのを 本当にしたら
この時期だけ 違反が無くなるんですかね？
運転しない 僕には ピンときませんがね
今日は 朝から 絵とうろうの台座の取り付けしたり
町内に設置する場所を点検して この前作った杭をうったりしないといけません
午後は 甘露煮を作らないと
５０匹のマスが待ってます
１０匹の小岩魚は 塩焼きか一緒に甘露煮にしてみマス
さて 血圧測って 始動・・・
