３日前から始めたビートの定植作業は、一昨日一日の休みを挟み、昨日の朝からまた再開して
無事に全ての植え付けが完了
風が吹いて畑の状態がかなりよくなっていたため、２日目
の作業は本当にスムーズに進みました。あとは挿し苗をするだけ、と言ってもこの作業がまた
大変なのですが
ひとまず機械仕事は終わったのでほっとひと息・・・
なんて息つくヒマもなく、次はジャガイモの植え付け作業が待っています
晴れの日待ちで、もう
ハウスで１ヶ月以上も浴光催芽をしていた種芋たちは芽が出まくり～
明日植え付け作業をする
ので種芋をほどよい大きさにカットして、薪ストーブから取ってあった灰（あく）を付けて乾かしておき
ます。
今年はキタアカリとインカのめざめの他に、新たにシンシアを植えることにしました。シンシアはこの春
初めて試食してみて気に入った品種です。煮崩れしないのにホクホクして、男爵とメークインのいいとこ
取りっていう感じの食味です。秋の収穫が楽しみ～
午後からは稲に肥料と水やりをしたあと、最近の忙しさでうっかり忘れそうになっていたほうれん草の
間引きもやりました
なんだかやることが多くてあっという間に夕方に。ふと気づけば食べ頃になっているアスパラが
数本あるではありませんか
夕食にさっそく今年の初物をいただきました～
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