今朝も４時半頃からせっせと葉物野菜の収穫作業をしていたら、ダンナさまから嬉しい報告が
ハウス
栽培のスイートコーンの２番花が、ちょうどヤングコーンとしての食べ頃の大きさになっているとのこと
朝食後にさっそく行ってみると、あるある
最高の状態のものがい～っぱい
ちょうど日曜日だから
道の駅に出す品数が多いほど良いし、これから数日はヤングコーンの収穫に気合をいれなければ
花粉まみれになりながらハウスの中を１５分ほどかけて一往復しただけで、こんなに沢山採れました。
まだ若くて柔らかい、デリケートな状態なので皮を剥く作業は結構神経を使います。途中、右手親指を
負傷しながらも、５０数本のヤングコーンを取り出しました
すぐに袋詰めして、ほかの野菜と共に道の駅へ
普段はスーパーでもめったに見かけない生のヤングコーンだけあって、店頭に並べているそばから売れ
て行きました。明日も頑張って早起きしなくちゃね
ちなみに昼食にミセスファーマーも採れたてを
茹でてマヨネーズで食べましたが、ほんのり甘くて美味しかったですよ～
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