先日漬けてあった白菜キムチ。ミセスファーマーにはちょっと辛口ですが、無事に漬かりました
聖護院の千枚漬けも美味しくできあがりましたヨ～
漬物の仕込みも一段落したので、昨日から本格的に後片付けの作業に入りました。昨日は調理用
トマトのハウスをきれいに片付け、今日は大根掘りがメインの仕事です。お天気は明日以降は下り
坂で雪も降るという予報ですが、明日は道の駅の日帰り視察研修があるので仕事はできないため、
なんとか今日のうちにやってしまわなければならない事が山積みです
洗濯や布団干しも今日の
晴れを有効利用して済ませたいし
収穫するものが無くなってもなかなかヒマはできません
大根は少し採り遅れて大きくなり過ぎてしまったのですが、良さそうなものだけを選んで抜いた結果、
１４０本以上もありました 冬の間に食べる分以外は雪の下に埋めて春まで保存しておきます。
ハウスの中で細々と収穫を続けていたブロッコリーやカリフラワーも今日でおしまい。早くハウスを
片付けてしまわないといけないので、とりあえず今日のところは全部ひっくり返しておき、少し萎れて
かさが減ったところで運び出します。
片付けながらブロッコリーの脇芽がこんなに採れました
今年最後のブロッコリーだから大事に
いただきますよ～
忙しい一日でしたが、明日は息抜きのバスツアーで～す
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