最近インゲンと枝豆の収穫に追われてすっかり放置したままになっていたスナップえんどうでしたが、その間に
中の豆がすっかり大きくなってプリプリのグリーンピース状態に
狙い通りです
それで今年も豆ご飯を作りましたヨ～ 豆を取り出す作業が思いのほか面倒なことを除けば、やっぱり作って
良かったと思うほど、わが家の夏の新定番メニューになりつつあります
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お盆の週が始まったのと同時に枝豆の収穫が本格的になり、それはそれでタイミングとしては最高なのですが、
とにかく忙しい・・・
とくに今年は先週から時々ヘンな雨が降ったり、雨が止めばまたとんでもなく暑くなりと
いう天気が繰り返されているせいか、いつもなら少しずつ実が入ってくる枝豆が一斉にパツンパツンになって
しまってもう大変
こうなると売れようと売れまいと収穫だけはしてしまわないといけないので、昨日も今日も
枝を取った状態にしたものだけで７ｋｇ以上採っては、せっせと袋詰めして道の駅へ納品しています
幸い
今日はお盆のピークだったおかげで、昨日売れ残って値下げした分も全て完売してくれましたけどね
あぁ、枝豆のことを考えるともうしばらくお盆休みが続いて欲しいです
なぜならこのお盆休みが終れば
この数日の混雑が嘘の様に客足が引いてしまうので・・・
毎日大量に採れる枝豆と、第２弾のとうきびも収穫できるようになってきて、日々の食卓は枝豆＆茹でとうきび
が主役になりつつあります。それでなくても暑すぎて食欲が落ちているし、夕食はもっぱらそうめんとか冷し中華
などの麺類がほとんど。今晩は冷しラーメンだけにしようかと思いましたがさすがにちょっと寂しすぎるので、
キタアカリのガレットを１品足してみました。でんぷんの多いキタアカリはガレットを作るのに向いているようで、
何度か作ってみましたが本当に簡単にできて美味しいですヨ ジャガイモをスライサーで千切りにして、
サッと水にさらしてからザルにあけて、あとは油を引いたフライパンでただ焼くだけ。今回は先日よしえちゃんから
お土産でいただいたオリーブオイルを使ったせいか、いつもよりカリッと美味しくできました
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昨日は午後から突然の豪雨でビックリしました 朝は晴れていたのですが、道の駅への納品が終って帰宅した
頃から小雨が降ったり止んだりのはっきりしない天気になり、おかげで昨日予定していた枝豆やジャガイモの収穫
ができなくなり、家の中の仕事でもするか・・・とパソコンを開いたりしていたら、外の景色が真っ白く見えるくらいの
激しい土砂降りの雨に
外にいなくて良かった～～
そして今日はまた灼熱の３０℃越えの晴天となり、午後
になって多少地面が乾いたところでジャガイモの畑へ行ってみると、昨日の雨が濁流になって流れた跡がクッキリ
所々イモが雨で洗われて顔を出してしまっているところも
お盆期間中だから少しでも多く売らないといけないので何とか掘り出しましたが、土がまだかなり湿っているため
イモに土がベッタリ着いて汚～い
明日の朝までに乾かしておかないと。
いつものように芋掘りの作業に着いて来た太郎でしたが、あまりの暑さに日陰を求めて草むらの中へ。
玉ねぎも何個か収穫してみました。この雨と暑さでおかしくならないうちに全部の収穫作業を終わらせてしまい
たいところです。
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一昨日の朝土砂崩れで通行止めになっていた国道が昨日の夜から開通し、今朝はようやく本来の
お盆休みウイークのスタートという雰囲気になりました。道の駅には朝一から続々と車が来ていました。
収穫作業を頑張って、できるだけ沢山の商品を納品しなくちゃね～
今晩は早めに仕事を切り上げたあとに、ダンナさまの希望で焼き肉屋さんへ 先週からず～っとハードな
毎日で疲れていたので、どうしても肉が食べたくなっちゃったんですね～ 先日よしえちゃんの送別会を
した時はミセスファーマーがビールを飲ませてもらったから、今日は私がノンアルコールビールで・・・冷えた
ジョッキで飲むと本物のビールを飲んでいるような気になって脳が満足してしまうから不思議です（笑）。
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３日前からいよいよ枝豆の収穫が始まりました
これが始まるとミセスファーマーはちょっと気合が入ります
なぜなら８月の道の駅の売り上げ構成比のかなりの割合を占めることになるからです
しかも今日からお盆
の帰省ラッシュが始まります・・・ところが、ですよ 昨日の朝土砂崩れがあった影響で長万部方面へ向う国道
がいまだに復旧せず、迂回路として案内されているルートは道の駅を通らない道になっているので、お盆休み
初日にまさかの開店休業状態です 午後に一度偵察に行った時にも閑古鳥が鳴いていて、わが家も含めて
どの棚にも朝納品したままに近い量の商品がモリモリに残っていました
明日以降もこの調子なら大変です
そんなわけで収穫作業にもイマイチやる気がみなぎらないのですが、昨日一日外出していたのと雨が降って
いたこともあり収穫を休んでいたので、今日は一昨日の倍の量の枝豆が収穫できました ほかにもナスとか
インゲンがまた大量に生っていて、こんな時によしえちゃんが居てくれたらなぁ～と思ってしまったのです
枝豆の隣りの露地物スイートコーンは、まだ実が入りきっていない様子。
夕飯にはその枝豆と、キタアカリの新じゃがのフライドポテトと、ナスの揚げ浸しにピクルスで、忙しかった
一週間の労いを込めて缶ビールでカンパイ
また明日からも頑張るかぁ～
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