入店。
席・設備
| 店名 | 燻製×鉄板「心」kokoro 広島市中区舟入町 |
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、居酒屋、ダイニングバー |
| 予約・ お問い合わせ |
082-292-1005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市内電車、舟入町電停徒歩3分 舟入町駅から102m |
| 営業時間 |
［月〜木、日］18:30〜翌3:00 日曜営業 |
| 定休日 |
不定休 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
燻製好きとして、『心屋』は行ってみたいところだった。
入る。
オシャレ感ある、渋さも。
黒板メニューにお酒いろいろ、ほかこの日のおすすめメニューあり。
カウンターに座る。
背の高い大将さん（帽子とメガネ）が対応くださる。
わー日本酒がいっぱいある、ああ試してみたいけど。
二月中旬は寒いから熱燗にいってまう。
熱燗は呉のお酒と・・・・・・・『死神』！
イエー！蝋燭を付け替えるぜ。それは落語の死神だ。
と、お店名物らしい燻製ポテトサラダ。
あとどうしようお肉か魚。
燻製スモークサーモン・・・・・・・・言いかけたムシマルを制すのはムシマル上位存在のムシマル´。
ムニエルで。
たぶん、寒かったからだ。
死神到着。
字体が怖い。
ただ、この惑星の死神はうまい。
呑むと、かーって喉が悶える。
絶叫城に閉じ込められそうになるような味の暴れん坊さ。
突き出し的燻製はタマゴとチーズ。
わぁい、酒が進む。
燻せ鱒二。
鼻に低周波の刺激、なつっこい香りが鼻で遊ぶような。
うん、いいぞ。
初手にチーズとタマゴの燻製って、ほぼほぼ燻製界のスターだぜ？
それが最初に出るとは、まだこの先にもっといいものがあるに違いない！
「切り札は先に見せるな、見せるならさらに奥の手を持て」、有名な妖怪の言葉だ。
来た、ポテトサラダ。
タワー型だ、あるいは険しい山陵型。
もぐ、もぐ。
ほぐされ待ちのポテト風味。
ふむぅ、鼻の穴が弄ばれるかのような古式の香りの波。
鉄板で焼かれる音。
もうおわかりか。
本日のムニエル（燻製）。
おお、やっかれてるくぅー。と思いが匂いと一緒につのる。
あ、こういうコース料理のメインみたいな出し方で出てくるんだ。
口から香りがカットドロップバックターンしそうに、つよい。
そして思ったよりでかい。
レモンが薫香と合う。
日本酒と燻製、良い選択をした。
RPGだったら鼻スキルが上がりそうである。
味がしっかりしてるよう、お酒によく合いますようと逆に弱気になるくらいおいしかった。
もしよろしく思われましたら、下の変なカツオマスクにクリックよろしくお願いします。
クリックいただけるとムシマルが喜びます。
広島ブログも参加しました。
