6月3日（月）
マカオ旅から帰ってきたこの夜
おうちからすぐのスーパーマーケット、oleにて
冷えたスパークリングを買ってきて
ふたりでおつかれさま会をしました♡
飛行機とタクシー移動に疲れたので
軽めのフレンチ（一応 笑）～
期待せずに買ったスパークリング
お値段のわりにはなかなか♡
ロメインレタスとトマト、ハムのサラダ
ドレッシングはいつもながら自家製
オリーブオイルに削りたてのパルミジャーノをたっぷりと入れて混ぜたら
あとは塩こしょう、レモン汁で味をととのえるだけ
フライドガーリックもアクセントに◎
オイルサーディンと野菜のソテー
玉ねぎとズッキーニを炒めて
缶詰のオイルサーディンを投入
塩こしょうにお醤油で味つけしたら
パセリを散らして完成！
次はもちろん白ワイン
フランスみやげのサンセール♡
これはとってもちろんおいしかったので
またいつか出会えたら飲みたい！
最後はシンプルな玉ねぎのオムレツを…
いつもはケチャップですが
趣向を変えて、フレッシュトマトソースにしてみました
トマトソースの作り方は、
みじん切りトマトをフライパンでじっくり炒め煮
少しだけワイン＆ケチャップを入れたら
塩こしょうをふるだけです♡
大人な味わいになるのでワインにもぴったり
旦那さまはこちらの方が気に入ったよう
本当は早く寝るつもりだったのに…
マカオ旅行を振り返ったり
この先のふたりの話をいろいろしながら
結局夜中まで飲み続けてしまうのでした♡
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