いつまでたっても記事が追いつかないので
時間があるときにだだっとアップしていきます 笑
6月16日（月）
月曜の夜、定番はカロリーひかえめ和食です
この日も油を使わずに作った
おつまみメニューを何品か用意しましたん
アスパラと油揚げの煮浸し
熱湯で油抜きした油揚げと
さっとゆでたアスパラをだし汁に投入
少しの塩で味をととのえて
仕上げにかつおぶしをぱらり
あつあつでも冷めてもおいしいので
煮浸しはよく作ります♡
鶏ささみと大根のマヨサラダ
極細の大根スライスと鶏ささみを
マヨネーズ、塩、ゆず胡椒で和えただけ
色がほしくて小葱をちらしました
時間がたつと水分が出てくるので
大根スライスだけ軽く塩もみしておく＋
食べる直前にすべて混ぜ合わせるのがコツ
だしトマト＆納豆昆布
トマトは湯むきして適当に切り
だしを加えたポン酢にしばらくつけておきます
納豆昆布は、乾燥しているものを水で戻して
よく混ぜて粘り気を出します
器に納豆昆布を入れたら
トマトをバランスよく綺麗にもりつけて
だしポン酢をまわしかけたら完成！
あとは、きゅうりの梅＆大葉和え
乱切りにしたきゅうりを
たっぷりの大葉と梅肉で和えます
お好みで醤油や塩をたしたり
炒りごまをプラスしてみたり
ごま油を入れるのもおいしいですね♡
今宵は家族からのもらいもの
浦霞の純米吟醸をあけます～♪
意識していたつもりはないのに
お肉や魚がほとんどない
野菜中心メニューになってしまいました 笑
こういうときは身体がそれを欲しているとき
素直に、心の声に従うことにしています
でも、旦那さまにはちょっぴり物足りないないかなあと
日本みやげのいわし明太も一応出してみました 笑
料理については
旦那さまに文句を言われたことがないのと
基本的に好みも一緒だし、
ふたりの体調も常にリンクしているので 笑
それにかまけて、自分の好きなものばかり作っているのですが
世の中、そんなに楽な家庭ばかりではないのですよね…
いつも食べるときに感謝してくれて
いちいち驚いたり、味を当てようとしたり
楽しみながら味わってくれる旦那さまに感謝♡
これからもおいしいごはんを作れるよう
腕と舌を磨いていきます～！
コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
ランキングにも参加しております～♡
「仲良しでいいね！」「おいしそう～♡」と思われた方…
応援のしるしに
6月15日（日）
～深夜のラーメン編～
焼き肉屋さんでビール＆ホルモン
京料理のお店で和食＆ワイン
の後は、禁断のラーメンに手を出してしまいました 笑
だって…
ずっと来てみたかったラーメン屋さん、利つうを
偶然にも発見してしまったのですもの！
深夜にも関わらず、お客さんも結構います
サラリーマンの男性＋中国人のお姉さん、
という組み合わせが多いかなあ 笑
最初はひとつのラーメンをシェアするつもりが
辛そうな担々麺があるのを発見して、
やっぱり2種類頼もうということに
もはやサイドメニューまで気になる始末 笑
餃子もオーダーしてしまいました
で、ビールに逆戻り 笑
まずは醤油ラーメン
これは、ふたりとも絶賛するおいしさ♡
今まで上海で食べたラーメンの中でも
かなり上位にきそうな感じです
担々麺は、香辛料のせいか
中国のラーメンぽい味わいだったので
若干微妙でした…でも、好みの辛さで満足
餃子はいたって普通、というか
お腹いっぱいであまり覚えてない 笑
予想以上に醤油ラーメンがおいしくてびっくり！
まあ、お酒を飲んだ後においしく感じるということは
通常だと、ちょっぴり味が濃い目ということ 苦笑
分かってはいますが、それを差し引いても
また来たいと思えるお店に出会えました♡
次は味噌ラーメンと、ごま担々麺に挑戦したいなあ～
この夜もたくさん食べて飲んで
ふたりでたくさんおしゃべりできて、楽しかった♡
ごちそうさまでした♪
コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
ランキングにも参加しております～♡
「利つう好き！」「おいしそう～♡」と思われた方…
～深夜のラーメン編～
焼き肉屋さんでビール＆ホルモン
京料理のお店で和食＆ワイン
の後は、禁断のラーメンに手を出してしまいました 笑
だって…
ずっと来てみたかったラーメン屋さん、利つうを
偶然にも発見してしまったのですもの！
深夜にも関わらず、お客さんも結構います
サラリーマンの男性＋中国人のお姉さん、
という組み合わせが多いかなあ 笑
最初はひとつのラーメンをシェアするつもりが
辛そうな担々麺があるのを発見して、
やっぱり2種類頼もうということに
もはやサイドメニューまで気になる始末 笑
餃子もオーダーしてしまいました
で、ビールに逆戻り 笑
まずは醤油ラーメン
これは、ふたりとも絶賛するおいしさ♡
今まで上海で食べたラーメンの中でも
かなり上位にきそうな感じです
担々麺は、香辛料のせいか
中国のラーメンぽい味わいだったので
若干微妙でした…でも、好みの辛さで満足
餃子はいたって普通、というか
お腹いっぱいであまり覚えてない 笑
予想以上に醤油ラーメンがおいしくてびっくり！
まあ、お酒を飲んだ後においしく感じるということは
通常だと、ちょっぴり味が濃い目ということ 苦笑
分かってはいますが、それを差し引いても
また来たいと思えるお店に出会えました♡
次は味噌ラーメンと、ごま担々麺に挑戦したいなあ～
この夜もたくさん食べて飲んで
ふたりでたくさんおしゃべりできて、楽しかった♡
ごちそうさまでした♪
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「利つう好き！」「おいしそう～♡」と思われた方…
応援のしるしに
6月15日（日）
～はしご編～
KING大志にてレバ刺しやホルモンを満喫した後は
仙霞路のあたりを散策することに
ふだんはあまり来ないエリアなので
いろいろとお店を見つけるのも楽しい♡
最初からはしごするつもりだったので
外観が素敵な雰囲気で気になった
京菜や 穂乃香 というお店へふらっと寄ってみました
こちらは京料理を中心にした
和食のお店のようです
いくつかの個室とカウンターがあって
シンプルなデザインの店内は
なかなか居心地がよかったです♪
カウンターには焼酎などのお酒がずらり
業者さんに頼んで作ってもらったという
オリジナルボトルの日本酒も置いてありました
本日のおすすめメニュー
旬を意識したものが多くて、そそられまする
グランドメニューも充実しています
特に、ゆばやお豆腐を使ったお料理は
目をみはるほどのラインナップ
洋のエッセンスをプラスした料理も多いし
デザートも、豆乳のヘルシー系ばかりで
全体的に女子好みな感じです
後で調べてみたところ
5月末にオープンしたばかりの新しいお店だったことが判明
日本人の料理人の方がふたりで調理されているそうです
わたくしたちは前のお店でワインを飲んでいたので
引き続き、白ワインをボトルで一本
お腹もそんなにすいていないので
つまみは軽く3品ほどチョイス
引き揚げ湯葉
鮎の塩焼き
お麩の田楽
上品なボリュームで
お酒好きにはちょうどよい感じ
味のほうは…わたくしたち夫婦には、まあまあかしら
その日の自分たちのコンディション
＆選ぶメニューに左右されるのではないかなあ
というのが正直なところでした
もしくは、日本人の料理人の方がお休みだったのかもしれません…
美人な女将さんをはじめ、
スタッフの方たちの接客サービスは好印象でしたし
少人数から利用できる個室もあるようなので
使い勝手は良いのだろうな
おすすめメニューなどの情報もまだまだ少ないし
今後、お店に行かれた方の感想も聞いてみたりしつつ
もう少し時間をおいてから
再訪してみようかな、と思います
ワインをぺろりと飲み終わって
ちょっぴり不完全燃焼な感じだったので…
はしご酒の最後はやっぱりこれよねーと
三軒目へ足を運んでしまうのでした 笑
さらにつづく！
京菜や 穂乃香
住所:上海市長寧区仙霞路659号（安龍路近く）
TEL:021-52788795
コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
ランキングにも参加しております～♡
「楽しそう！」「はしご好きだね～♡」と思われた方…
～はしご編～
KING大志にてレバ刺しやホルモンを満喫した後は
仙霞路のあたりを散策することに
ふだんはあまり来ないエリアなので
いろいろとお店を見つけるのも楽しい♡
最初からはしごするつもりだったので
外観が素敵な雰囲気で気になった
京菜や 穂乃香 というお店へふらっと寄ってみました
こちらは京料理を中心にした
和食のお店のようです
いくつかの個室とカウンターがあって
シンプルなデザインの店内は
なかなか居心地がよかったです♪
カウンターには焼酎などのお酒がずらり
業者さんに頼んで作ってもらったという
オリジナルボトルの日本酒も置いてありました
本日のおすすめメニュー
旬を意識したものが多くて、そそられまする
グランドメニューも充実しています
特に、ゆばやお豆腐を使ったお料理は
目をみはるほどのラインナップ
洋のエッセンスをプラスした料理も多いし
デザートも、豆乳のヘルシー系ばかりで
全体的に女子好みな感じです
後で調べてみたところ
5月末にオープンしたばかりの新しいお店だったことが判明
日本人の料理人の方がふたりで調理されているそうです
わたくしたちは前のお店でワインを飲んでいたので
引き続き、白ワインをボトルで一本
お腹もそんなにすいていないので
つまみは軽く3品ほどチョイス
引き揚げ湯葉
鮎の塩焼き
お麩の田楽
上品なボリュームで
お酒好きにはちょうどよい感じ
味のほうは…わたくしたち夫婦には、まあまあかしら
その日の自分たちのコンディション
＆選ぶメニューに左右されるのではないかなあ
というのが正直なところでした
もしくは、日本人の料理人の方がお休みだったのかもしれません…
美人な女将さんをはじめ、
スタッフの方たちの接客サービスは好印象でしたし
少人数から利用できる個室もあるようなので
使い勝手は良いのだろうな
おすすめメニューなどの情報もまだまだ少ないし
今後、お店に行かれた方の感想も聞いてみたりしつつ
もう少し時間をおいてから
再訪してみようかな、と思います
ワインをぺろりと飲み終わって
ちょっぴり不完全燃焼な感じだったので…
はしご酒の最後はやっぱりこれよねーと
三軒目へ足を運んでしまうのでした 笑
さらにつづく！
京菜や 穂乃香
住所:上海市長寧区仙霞路659号（安龍路近く）
TEL:021-52788795
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