ヒラメしゃぶしゃぶと日本酒の夜

前回の記事に引き続いて
昨年末の夜ごはんをアップします♡

12月30日（火）

この日は、おせちの仕込みのために
高島屋、魚太郎などをまわり食材調達♡

せっかくなので、夜ごはんの材料も
一緒に購入して帰ってきました～

おさかながメインの和食デー、スタート♡




主役はヒラメしゃぶしゃぶです♡



おうちにある野菜を適当に用意しまして
鍋つゆは生姜ベースにしてみました～
身体があたたまるから、冬にぴったり！


箸休めには、きゅうりとセロリの和風サラダ



きゅうりとセロリは薄切りにして
塩を軽くもみこんだ後、マヨネーズをトッピング
ポン酢をさっとかけてから
その上を覆うようにかつお節をたっぷりのせて
刻みのりをぱらぱらしたら完成です


もともとお刺身用のヒラメ
せっかくだから、そのままでも食べてみます




薄切り野菜ならすぐに火が通ります
ヒラメをスープにくぐらせてぱくぱく、もぐもぐ



生姜がお魚の臭みを消してくれて
さらにおいしくいただけちゃいます♡


ヒラメしゃぶに合わせるお酒は
石川 能登の宗玄 純米酒



こっくりとした旨みがあって
鍋ものと合わせると味わいが際立ちます


炭水化物は控えているのだけれど
やっぱり、雑炊はやめられない…笑



旦那さまが作ってくれました♡


ふー、とってもおいしかった
おうちで鍋、やっぱり最高ですねえ

こうして、大みそか→元旦の流れへと
続いていくのでした！


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暴飲暴食のあとは、いつもの晩酌ナイト

日本から帰ってまいりました、が
帰国前からの体調不良をひきづっておひます…苦笑

今日明日はのんびり片付けなどしながら
風邪をちゃんと治すよう、つとめます

そういえば
年末の二日間のごはんを紹介し忘れていたので
思い出したようにここでアップ 笑

まずは12月29日（月）から～




スパニッシュパーティーの翌日は
なんだかあっさりしたものが食べたくて…
やはり和食になりました


くたくた野菜のお味噌汁



中身は玉ねぎ、なす、トマト、白菜
お味噌汁にトマトは意外な組み合わせだけど
なかなかおいしい♡


きゅうりと長芋の納豆和え



きゅうりと長芋をころころ小さくカット
からし醤油ベースのひき割り納豆で混ぜて
小ねぎをトッピングしました


余ったきゅうりで浅漬けも♡
わさび&炒りごま仕立てにしました




平日なので、お酒は控えめに一本だけ
八海山の吟醸酒をチョイス




ほかは日本みやげのおつまみばかり
サバの焼き漬けは、いただきもの




北海道の鮭とば




あとは、チーズたら 笑




完全に、ごはんではなく晩酌ですね…

土日に食べ飲みすぎたせいもありますが
普段のわたくしたち夫婦には
これくらいがいちばん合っているのかも♡

この翌日は、プレ大みそかということで
浦西に買い出しに出かけたので
夜ごはんもちょっぴり豪華に 笑

つづく！


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上海の現地情報、記事連載がはじまりました

新潟でのおいしい&楽しい日々を満喫している最中ですが
ここでちょっぴり告知をさせていただきます

阪急交通社という旅行会社が運営するサイトの
89ブログチャンネル 海外現地情報ブログ
というコーナーにて
記事を書かせていただくことになりました
第一回目の記事はこちらから↓
http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/asia/china/sp/201412164210.php

これからしばらくは
だいたい2週間に一回くらいのペースで
新しい情報をアップしていく予定です

先日ご紹介した旅行サイト、トラベルコちゃんの
海外現地クチコミ記事コーナー（詳しくはこちら）や
ブログの過去記事と若干内容がかぶることもありますが
より詳しく&自由に、個人的な感じ方も含めて
つらつらと書いていく予定です

得意分野であるグルメ、ショッピング、アート
などが中心にはなってくると思いますが
ジャンルにとらわれずいろいろと
上海の魅力を発信していきたいなと考えています

上海、というか中国だけでなく
世界中の都市の日常を垣間見ることができて
とっても楽しいコーナーだと思います
興味のある方はぜひご覧になってみてください♡


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世界でひとつだけのリングピロー、とアクセサリー

ただいま、日本に帰ってきております
今回の滞在先は、実家のある新潟です♡

理由は姉の結婚式のためでして
自分自身の和装に関わる準備をしたり
気まぐれに姉のいろいろなことを手伝いつつ
姉妹って、やっぱりいいなあと感じています

結婚式にあたり、リングピローをつくりました



上海の布市場や手芸市場などで
すべての材料を集めて、自分でデザインを考えました 笑


リングをのせるとこんな感じ



中央のリボンレースがフラットなので
そこにぽんとのせるもよし
ベージュの小さなリボンふたつに
それぞれ引っ掛けてあげるもよし

シンプルでささやかなものですが、
姉の好みを世界でいちばん把握しているのは
わたくしなので 笑
喜んでもらえて、良かったです♡


ついでに最近のてづくりアクセサリーを…


母の誕生日プレゼントに
似合いそうな色合いのチェーン&コットンパールで
ネックレスとピアスのセットを製作



軽くてカジュアルにつけられる感じが
まだまだ若々しいママにはぴったりです♡


しばらく上海を離れてしまう友人に
お別れとがんばれの意味を込めて、ネックレス



五つの黒コットンパールに
チェーンを足してみました
普段あまり派手なきらきら系アクセサリーは
つけないイメージの彼女だったので
たとえばオールブラックコーデとか
甘さひかえめな服装でもOKなものにしましたん


あとは、自分用に♡
というか、人にあげようとしたら
自分で使いたくなってしまったものたち…笑


光に透ける、うすーいピンクベージュ



肌馴染みがよくて、お気に入り


あとは、紫ベースのアイテムを組み合わせて♡



手持ちの服にテイストがばっちり合うので
旦那さまからのプレゼントたちほどではないけれど 笑
わりとよくつけています


てづくりって、楽しいですよね♡


寒い季節のうちに
羊毛フェルトももうちょっとやりたいし
ランチョンマット&コースターづくりも
本腰入れてやらなくては…


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帰国前夜のワンプレートごはん

1月6日（火）

お正月を楽しみすぎたせいか
4日から、わたくしが高熱に倒れてしまい…
旦那さまも同様にダウン

7日から日本に帰らないといけなかったのに
インフルエンザかとあせりました 笑


前日には体調もだいぶ回復したので
夜は久しぶりにふたりでちゃんとごはん


とはいえ、時間も食欲もあまりないため
ワンプレートごはんとビールのみです♡




栄養たっぷり、野菜とたまごのスープ




メインは豚の和風ステーキ
蒸しキャベツとエリンギ、トマトのオーブン焼き



ステーキのソースは
醤油、お酒、みりん、はちみつを煮詰めただけ
お肉にしっかり絡めて、味をきちんとつけてあげました

身体が野菜を欲していたみたい
もりもり食べられてよかった♡

お別れ前夜（ほんの数日ですが 笑）なのに
さくっと簡単メニューで
旦那さまはちょっと寂しそうでしたが
まあ、しかたないもの

日本から帰ってきたら
腕によりをかけて、料理をつくります！



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