今日はゴーヤ

今朝、家の前を掃き掃除していたら、通りがかったＤ家ご主人に

特大ゴーヤをいただいた

歩いて５分くらいの所に、家庭菜園を作っておられるその帰りで

『丁度よかった、ゴーヤ食べる？』

『はい！ありがとうございま～す、１本 頂きます＾＾』

長さ３０ｃｍで太さは私の腕くらい、スーパーで売っている２・３本分

もある立派なゴーヤです

昨日、きゅうりのチャンプル風を作ったので

「ゴーヤのなんちゃって佃煮」

 

ゴーヤが太かったので、４つ割りにして種とワタを取り除き、薄切りにする

塩もみして、少し水にさらしました

フライパンで油少々を熱しゴーヤを軽く炒める

味付けは酒・みりん・しょうゆ、量は適当ね（笑）

　　　　　

うぅ～ん、案外苦くなくて、食べやすい？っていうか美味しい＾＾

 

昔々、初めてゴーヤを食べたとき、びっくりしましたね

こんな苦いもの  絶対ダメだ～！

 

最近はゴーヤ自体が苦くなくなったのか、私が大人になったのか（笑）