ナス料理

ナス大好きです、特に焼きナス

でも台所でずっと火のそばにいるって夏は

クソ暑くて嫌ですよね

２・３日前のＮＨＫで、きじまりゅうた氏

が作っていた

レンジナスとナスの皮のキンピラを試して

みました～

　　　　　

ナスはピーラーで皮をむく ↑ は ２個分

（この皮がキンピラになる）

どちらも水に浸けておく

身の方をきっちりラップで包みレンジに

かける

時間は、、、適当？

冷めたら盛り付けて生姜トッピング

（味付けに私はめんつゆを少々）

 

皮は細切りにしてゴマ油で炒めて、酒と

醤油で味付けし、ゴマをふる

 

レンジナスは自分でもよく作ってた＾＾

ナス皮キンピラ、歯ごたえあって美味しい

です