ブラックベリー

こんばんは。Pommeです。

こんな梅雨のお天気でも、ブラックベリーは黒く熟して、取り忘れると地面に落ちてつぶれてしまいます。去年はもっと太陽を浴びながら収穫した記憶があります。今年は食べてみると、すっぱ～い!! そのままではあまり甘味がありません。太陽にあたると甘くなるのでしょうか・・・

煮てジャムにすると、種がぷちぷち(ごまを丸くしたような大きさ)気になるので、濾すとなめらかになりますが、半分くらいに減ります。

今回はそのまま煮て濾したものを冷凍しました。大さじ3杯くらいで、色がとてもきれいです。

病院での楽しみ

こんばんは。Pommeです。

最近は、家族の入院で病院にいることが多く、雨も加わって気が滅入りがちでしたが、小さな楽しみを見つけました。
この病院には、近くにある数件の手作りパンやさんのパンが入荷するのです。
月曜日から日曜日まで売店に入荷スケジュールが貼ってあり、人気のパンベスト5の札もあります!
毎回パンを選ぶのが楽しみで、気に入ったお店には、帰りに買いに行ってみました。

医師や看護師さん達も楽しみに
過ごしているかもしれませんね。
病院の中の焼きたてパンは、小さな幸せを届けてくれています。

雨を見ながら思ったこと

おはようございます。Pommeです。

梅雨らしい天気が続いていますね。
7月最初の授業で事業計画の中間発表を聞いて、それぞれの方の熱意に心が動かされました。
自分のやりたいこと、好きなことを形にする努力を日々積み重ねていて、それを実現させる思いや行動力。いろんなことがあったとしても、それに立ち向かっていける方たちだな、と改めて思いました。
アイデアの面白さも重要だな、と。
今までなかったことを最初にする人って勇気はいると思いますが素敵ですね。

自分はと言えば・・・何年後かの夢を思い描いていて、今の自分を変えていきたいな、と思っています。