ひこぜん祭り

秋といえば…、そうですっ！

ひこぜん祭り

↑コレを知っている方は、新潟県の真ん中あたりの三条市周辺の方と思われます。

私は柏崎出身なので、ひこぜんの存在はまったく知りませんでした。

パパちゃんの実家、旧下田村の郷土料理です。


新米が採れたお祝いに、新米のごはんをついて、木の串にさし、卓球のラケットのような形に成形し、えごまみそを塗って焼くのです。

初めてお目にかかったときは、大きさといい、形といい、においといい、これまで見たことのない食べ物にびっくりしました。

結婚して、９年。９年かぁ。
子供たちも大好きなひこぜん。
おじいちゃんの家に行って少しお手伝いして、いただく…。
楽しみにしています。

今年もおいしくいただきました。

食べてみたいと思った、あなた。

旧下田村の定食屋では、「ひこぜん定食」なるものがあるそうなので、ぜひおめしあがり下さいませ～。