豆尽くし（５月２５日）

ダイズを柔らかく水煮してから、醤油とラー油をまぶし、片栗粉を付けて揚げたもの。

フライパンの中では大きな１枚だったのを、５センチ程度にちぎって、食べやすくしました。

次回はもっと辛くしましょう。

揚げたて熱々が美味しいです。

スナップエンドウ。茹でたてをこのままムシャムシャ食べます。仏様にも５つあげました！

水にさらしもせず、そう！「釜揚げエンドウ」ですね！

素材の味を堪能して、今日も元気。