黒豆が煮えました

もうそろそろお正月だから、黒豆を煮ましょう。

家には、200gの袋が3袋ありました。これ全部煮ちゃいましょう！

昨晩から水に浸けてありました。

浸け汁ごと土鍋に入れて、醤油、砂糖は豆の重さの半分(300g)入れることにしました。

いつもよりも量が多いせいか、お水が早く引いてしまいます。

アルミ箔で、落し蓋を作りました。

豆が汁から飛び出てしまうと皮に皺がよってしまうからです。

途中親戚に行ったりして余熱にしたけれど、合計加熱時間60 分位で、良い加減になりました。

お仕事が終わって帰ってきて、食べてみました。

ああ、もうこれで良いや‼️

豆とお砂糖はいつもと同じ割合でしたが、汁が少なくて、甘くて美味しいです。

料理上手の親戚のおばあちゃんに、見せに行きましょう！

お赤飯は炊くは、黒豆を煮るは！　まるで日本のおばあちゃんの様です。64歳は立派なおばあちゃんでしょうか？

お赤飯炊けました

何の日でもないけれど、お赤飯を炊きました。

これを持って、何だかんだとお世話になっている親戚に、暮のご挨拶に。

 

私は今週のうちに、通院しているクリニックへお薬をもらいに行く事。今週中に銀行に行く事。

それができれば、24日に大腸ファイバー。前日から検査食を食べる事。2 リットルの、お薬入りのお水を飲む事が大変らしい。

25、28は、冬休みの一日保育で、お弁当持参の８時間勤務。

着々と今年が終わっていきます。

今日は晴れていたのに寒い風が吹き出して、曇ってしまいました。本格的に寒さがやって来た様です。