あったかスープを召し上がれ！

仕事が7 時に終わって、帰り道、農協の温度計が　−1 °でした。予定していたレトルトのビーフシチュー位じゃ、あったまれないよー。

白菜はもう使える様に洗ってあります。

鶏ムネ肉に、片栗粉をまぶして沸いたお湯に投入。つるんとして柔らかい鶏ムネ肉が美味しいです。

仕上げのごま油で一気に中華風。

ヒジキの煮物を冷凍してあったのをレンジで温めました。ヒジキの煮物などは作った時に少し取り分けて、冷凍します。

このスープに、お餅を１つ入れて食べたら、大満足です。

今日もお料理ひらめき女王になりました。

自分で言ってりゃ、世話無いねぇ！

 

きれいな白菜

白菜は外側からはがして使っていきます。

真ん中ごろになると、黄色い色になります。

それを一週間くらい台所の窓に、生け花の様に置きました。

台北の故宮博物院の白菜？
きれいですねぇ。

芯まで緑色になりました。

これをゆうべは、茹でて食べたんです。

これ、美味しかったなぁ。

今日は農産物直売所で、また一つ白菜を買って来ました。

すぐに調理できる様に、１枚ずつはがして、洗いました。こうしておけば、安心安心。