ノンフィクションというテレビで今日はシフォンケーキを作ってリヤカーで売り歩くという物語をみました。
私も作りたい！
簡単な蒸しパンです。
YouTubeの記事をいくつか合わせて、アレンジして、適当クッキングです。
蒸し始めると５分位で、ビックリ‼️
もう膨らんじゃったよ！
もう少し加熱して、12 分位。
昔、家で作ってくれた蒸しパンは、湯呑み茶碗だった事を思い出して、やってみました。
内側にサラダ油を塗りましたが、はがれません。
生地に入れる油も、容器の内側に塗る方も、もっと多めにするのかな？
とにかくそれらしき物はできたし、美味しかったよ。
30 分後、冷めたら綺麗に剥がれました。
さっきはお茶碗が熱くて慌てちゃったのね！
どこかへ配って歩きたい気分です。
リンゴとレーズンの甘煮がアクセントです。