お腹を空かせて帰ってきて、すぐにうどんのお汁を作りました。
その後で大鍋に湯を沸かして、乾麺を茹でました。
うどんの途中にソラマメを入れて、一緒に茹でました。
お汁には新玉ねぎと、スナップエンドウ、豚バラ。初夏の味わいです。
緊急事態宣言の解除により、学校が始まります。従って学童保育も、徐々に元通りになります。
全部来たら160 人ですよー！
新一年生は、まだ13人位しか、来たことがないので、あと20 人が、やって来ます。わーっ！ 大変ねぇ。
ランドセルをロッカーにしまうだけでも、一仕事ですね。
今 新型コロナ感染予防の為に臨時休校している子どもたちに、見せたいものがあります。
運動靴と赤い金魚
蝶の舌
山の郵便配達
こんなしみじみした映画を、子どもに見てもらいたい。
今日妹がソラマメを持って来てくれました。
さて、何にして食べようかしら？
土井善晴先生の「素材のレシピ」を見ました。ソラマメ料理が４種紹介されていました。
今日はこのページからヒントをいただき、炒め物をすることにしました。
皮ごと使います。皮に切れ込みを入れておきます。 大さじ一杯くらいの油で、炒めます。塩をひとつまみ。火が通ったらここで少し取り分けます。
ソラマメだけを味わうためです。
ピーマンの乱切りとハムも加えて、塩胡椒で、味を見たらできあがりです。
晩ご飯に食べてみました。
ソラマメだけの方も、ハムなどを入れた方も、ソラマメの風味たっぷりで美味しい物でした。皮も一緒に食べられます。
おはよう〜。 まだ５時です。
朝の冷たい空気の中で、スナップエンドウを摘んで来ました。もうザルは持たないで、手のひらで十分です。
今朝は37 本あって、合計すると、1013本になりました。
今日は妹とお墓参りをするので、お土産に鶏おこわや、煮物などをお土産にするので、いろどりに 使います。
衣被でお昼に食べた里芋。
残った物に片栗粉を付けて、フライパンで、焼きました。
同じフライパンで、生椎茸を焼きました。
里芋は手のひらで押しつぶして平にします。そこへ醤油をまぶしてから、片栗粉を付けます。テレビの料理番組でやっていたことがあり、作ってみたかったのです。
いつもの生椎茸です。お醤油だけで、良いお味です。
すごくシンプルな晩ご飯でした。
