時は刻一刻と過ぎゆきて。
寂しくもあり、新たな年への期待もある。
あと数日で冬枯れの季節が訪れる。
そんな街の様子をウオッチしてみた。
何故か感傷的・・
＞ヨコハマビジネス街にて
1/4 この街を見つめて
2/4 色々な人の往来をみつめて
3/4 幾年の歳月が経っただろうか
4/4 これからも枯れることなく・・・
＿＿＿＿＿＿＿今日の話題＿＿＿＿＿＿＿
★すきやばし次郎が・・・
あの超有名な「すきやばし次郎」が「ミシュランガイド東京２０２０」から
消えた。
最高ランクの三つ星の飲食店は１１軒、二つ星４８軒、一つ星１６７軒。
２００８年版の東京のガイド開始から長年三つ星の座に君臨してきた
「すきやばし次郎」の名が三つ星店から消えていた。
いったい何が次郎さんにあったのだろうか。
日本ミシュランによると「一般客の予約が出来なくなったことが評価の
の対象外になった」 としている。
いわゆる「一見さんお断り」みたいな馴染み客優先姿勢が、ミシュラン
の選考基準に合わなくなった、ということですね。
それはそうです。一般客を快く迎えないようでは・・・
ミシュランの賢明な判断に喝采します。
そういえば改装中の「ホテルオークラ」と店舗の場所取りで対立してい
た模様。そんなところにも次郎さんの驕りが透けて見えます・・・
今後はお馴染みさんに心置き無くサービスが出来るものと思います。
お馴染みさんと共に、今後の益々のご発展をお祈り致します。
ちょい辛口でした。。。
以前、オバマ米元大統領が訪日された際、安倍首相と会食された処が
「すきやばし次郎」さんでした。
会食のご様子からお寿司は大統領の嗜好に合わなかったかのように
お見受けしました。
全て平らげて欲しかったと残念な印象が残っています。