＊豚の生姜焼
だと思う。
日付もうろ覚え。
とりあえず、もやし最高！
だと思う。
日付もうろ覚え。
とりあえず、もやし最高！
＊茸うどん
＊豚ロースの茸おろしがけ
猫サバが心配で急いで帰宅。
その後来客が23:00過ぎに到着。
来客用のうどんの具は写真のとほぼ一緒なので写真は撮らず。
茸が旬で安く美味しくなってますねー。
椎茸、しめじ、舞茸。
何か異様に大根おろしが食べたくて。
塩胡椒で焼いた豚ロースの薄切りを
皿の真ん中を空けて並べ、
真ん中には肉を焼いたフライパンでそのまま
炒めた茸と小松菜、上に大根おろしを汁を切らずに載せ、
大蒜醤油とぽん酢を適宜かけて。
手抜きだけど、
大根が新鮮で美味しかったです。
＊豚ロースの茸おろしがけ
猫サバが心配で急いで帰宅。
その後来客が23:00過ぎに到着。
来客用のうどんの具は写真のとほぼ一緒なので写真は撮らず。
茸が旬で安く美味しくなってますねー。
椎茸、しめじ、舞茸。
何か異様に大根おろしが食べたくて。
塩胡椒で焼いた豚ロースの薄切りを
皿の真ん中を空けて並べ、
真ん中には肉を焼いたフライパンでそのまま
炒めた茸と小松菜、上に大根おろしを汁を切らずに載せ、
大蒜醤油とぽん酢を適宜かけて。
手抜きだけど、
大根が新鮮で美味しかったです。
＊白菜と豚肉の旨煮
中華スープに醤油味の餡。
焼いた中華麺やごはんに掛けても美味しいと思います。
白菜美味しいなぁ。
あり合わせで作ったのであと混ぜたのはハムと甘藍と人参だけ。
好きな言葉は良識です。
少年漫画の主人公みたいに
生きて行ければ良いのにな。
まずは修行か！
リストバンド重っ！取ったら超飛べるっ！
みたいな！！よーし精進します。
足首に重り付けて走りたいぜ！
中華スープに醤油味の餡。
焼いた中華麺やごはんに掛けても美味しいと思います。
白菜美味しいなぁ。
あり合わせで作ったのであと混ぜたのはハムと甘藍と人参だけ。
好きな言葉は良識です。
少年漫画の主人公みたいに
生きて行ければ良いのにな。
まずは修行か！
リストバンド重っ！取ったら超飛べるっ！
みたいな！！よーし精進します。
足首に重り付けて走りたいぜ！
＊豚の生姜焼
＊滑子と豆腐と貝割の味噌汁
豚肉！
休みだったのでお昼がこちら。
先日のグラタンの残りでスープスパゲッティ。
一日寝放題の休日で、ほぼ誰とも口を利かず。
寝過ぎてぼーーーっとしてました。
＊滑子と豆腐と貝割の味噌汁
豚肉！
休みだったのでお昼がこちら。
先日のグラタンの残りでスープスパゲッティ。
一日寝放題の休日で、ほぼ誰とも口を利かず。
寝過ぎてぼーーーっとしてました。
＊白米
＊茄子と大根と若布と麩の味噌汁
＊一口餃子
＊鰆の利休焼
＊豚ロースと野菜の生姜味噌炒め
来客が兵庫に出張だったとのことで、
大阪の有名な一口餃子をお土産にくれましたが、
何で最近みんな私に餃子くれるんですか。
好きですけどね。
そしてサバを引き取りに来た両親が、
今度はまたお土産に、
どっかの牧場のなのか？ブロックベーコンと、
玉蜀黍と、あとは多分調べたところ「モロッコ隠元」？
をくれたので、
炒め物に入れてみました。
かなり美味しい。あんまり見掛けたことないですけど、
もっと売っていれば良いのに！！
やろうとしてたことが問題なく終了。
でもあまり評価はいまいち。
何にせよまあ目標は達成して満足。
これは朝ごはん。
沢庵も来客のお土産でしたが、これが凄い美味しかった。
京都の品だそうです。兵庫は…？
あと卵の黄身の色が異様に違ったんですが、
白いのはアルビノッ子だったんだろうか…。
＊茄子と大根と若布と麩の味噌汁
＊一口餃子
＊鰆の利休焼
＊豚ロースと野菜の生姜味噌炒め
来客が兵庫に出張だったとのことで、
大阪の有名な一口餃子をお土産にくれましたが、
何で最近みんな私に餃子くれるんですか。
好きですけどね。
そしてサバを引き取りに来た両親が、
今度はまたお土産に、
どっかの牧場のなのか？ブロックベーコンと、
玉蜀黍と、あとは多分調べたところ「モロッコ隠元」？
をくれたので、
炒め物に入れてみました。
かなり美味しい。あんまり見掛けたことないですけど、
もっと売っていれば良いのに！！
やろうとしてたことが問題なく終了。
でもあまり評価はいまいち。
何にせよまあ目標は達成して満足。
これは朝ごはん。
沢庵も来客のお土産でしたが、これが凄い美味しかった。
京都の品だそうです。兵庫は…？
あと卵の黄身の色が異様に違ったんですが、
白いのはアルビノッ子だったんだろうか…。
＊白米
＊もやしと青梗菜の中華スープ
＊胡瓜とサラダ菜のサラダ
＊肉野菜炒め
＊焼餃子
餃子を合挽肉で作ってみたら、凄くジューシーでした。
豚肉だけのも美味しいですけど、
こってりしたのが食べたい時は合挽が良いかも。
米酢の代わりにバルサミコ酢を使うのも好きです。
他の料理はもう記憶無し。
＊もやしと青梗菜の中華スープ
＊胡瓜とサラダ菜のサラダ
＊肉野菜炒め
＊焼餃子
餃子を合挽肉で作ってみたら、凄くジューシーでした。
豚肉だけのも美味しいですけど、
こってりしたのが食べたい時は合挽が良いかも。
米酢の代わりにバルサミコ酢を使うのも好きです。
他の料理はもう記憶無し。
＊白米
＊甘藍と小松菜の味噌汁
＊サニーレタスとツナの胡麻大蒜サラダ
＊豚の角煮
風邪を引いてしまったらしく、
全然引っ越し作業が出来ません…。
なんか、凄い体調悪い訳でもなく、微熱な感じ。
胃腸もおかしいですが、何かそう言う痛みは
ある程度無視できる精神構造になっているので、
朝から角煮を煮込む事は出来るんですが、
食器の選別やら何やらまで気力が沸かない…。
でも明日は家が引き渡されるので、間取りを計って、
荷物入れの算段と大きい物の買い物だけでもして、
土日には出来る限り運び込まなくては…。
あとは普通の休みにしかやれないから、捗らせないと、
とか思いつつまたオリンピック観ちゃいました。
いや、國母は凄い功績ですよね、だってスノボ面白かったもん。
金メダルのアメリカ人が、プルシェンコ並みに桁外れで凄かった。
やっぱ競技ごとにああいう人いるんですね～。
覇気ですよ。覇王色ですよ。
トリコで言ったら背後に鬼が出てますよ。
この競技に注目させてくれて、
金メダルの人見せてくれてありがとう、國母、と。
まあオリンピック協会的に何か後で処分はした方が良いと思いますけど。
でも本人の何か膝曲げて飛んでるやつが凄く綺麗でした。
競技についてのコメントは真面目だし、印象良くなりましたよねー。
でもそんな事はどうでも良くて、
一位のショーン・ホワイトさんが今後気になります。
そして明日のフィギュア男子シングルフリー！！！
プルシェンコの金メダルは疑ってないけど、
疑ってないけど緊張しますね！！！
右京さん、面倒な事頼んでごめんね。。。
角煮について書こうと思ったのに、すでに長文…。
今日は大根に拘りました。
良く味が染みました。以上。
ほんとに料理ブログなのか自信がなくなってきました、今更。
＊甘藍と小松菜の味噌汁
＊サニーレタスとツナの胡麻大蒜サラダ
＊豚の角煮
風邪を引いてしまったらしく、
全然引っ越し作業が出来ません…。
なんか、凄い体調悪い訳でもなく、微熱な感じ。
胃腸もおかしいですが、何かそう言う痛みは
ある程度無視できる精神構造になっているので、
朝から角煮を煮込む事は出来るんですが、
食器の選別やら何やらまで気力が沸かない…。
でも明日は家が引き渡されるので、間取りを計って、
荷物入れの算段と大きい物の買い物だけでもして、
土日には出来る限り運び込まなくては…。
あとは普通の休みにしかやれないから、捗らせないと、
とか思いつつまたオリンピック観ちゃいました。
いや、國母は凄い功績ですよね、だってスノボ面白かったもん。
金メダルのアメリカ人が、プルシェンコ並みに桁外れで凄かった。
やっぱ競技ごとにああいう人いるんですね～。
覇気ですよ。覇王色ですよ。
トリコで言ったら背後に鬼が出てますよ。
この競技に注目させてくれて、
金メダルの人見せてくれてありがとう、國母、と。
まあオリンピック協会的に何か後で処分はした方が良いと思いますけど。
でも本人の何か膝曲げて飛んでるやつが凄く綺麗でした。
競技についてのコメントは真面目だし、印象良くなりましたよねー。
でもそんな事はどうでも良くて、
一位のショーン・ホワイトさんが今後気になります。
そして明日のフィギュア男子シングルフリー！！！
プルシェンコの金メダルは疑ってないけど、
疑ってないけど緊張しますね！！！
右京さん、面倒な事頼んでごめんね。。。
角煮について書こうと思ったのに、すでに長文…。
今日は大根に拘りました。
良く味が染みました。以上。
ほんとに料理ブログなのか自信がなくなってきました、今更。
＊白米
＊大根と大根葉と油揚の味噌汁
＊ブロッコリと大根の梅酢おかか和え
＊串揚
鱈・アーモンド入チーズ・鶉卵
豚ロース・長葱・南瓜
バレンタイン串揚。
来客・両親と4人。
何か日曜恒例のメンバー。
たまにWith次兄家族。
大人数の料理は男の料理。
串揚は、
おたふくソース、
おろしぽん酢、
鱈用のタルタルソース（ブラックオリーブにマヨネーズ）、
キムチ
で頂きました。
キムチの消費量が半端無い。主に父。
チョコレートはいつも通り、
当日ピアリで仕入れます。
試食勧められても、男らしく断ります。
「自分不器用なんで…」
みたいな感じで断ります。
金曜、ハンサムスーツをTVで。
着るなら誰の外見が良いか、で絶対盛り上がりますよね。
自分がファンなタレントよりも、完全に正統派が良い気が。
谷原も良いけど、玉木宏とかどうですかね？
伊藤英明と言う意見も有。若い時が良いな～。
北川景子超可愛かった…！
＊大根と大根葉と油揚の味噌汁
＊ブロッコリと大根の梅酢おかか和え
＊串揚
鱈・アーモンド入チーズ・鶉卵
豚ロース・長葱・南瓜
バレンタイン串揚。
来客・両親と4人。
何か日曜恒例のメンバー。
たまにWith次兄家族。
大人数の料理は男の料理。
串揚は、
おたふくソース、
おろしぽん酢、
鱈用のタルタルソース（ブラックオリーブにマヨネーズ）、
キムチ
で頂きました。
キムチの消費量が半端無い。主に父。
チョコレートはいつも通り、
当日ピアリで仕入れます。
試食勧められても、男らしく断ります。
「自分不器用なんで…」
みたいな感じで断ります。
金曜、ハンサムスーツをTVで。
着るなら誰の外見が良いか、で絶対盛り上がりますよね。
自分がファンなタレントよりも、完全に正統派が良い気が。
谷原も良いけど、玉木宏とかどうですかね？
伊藤英明と言う意見も有。若い時が良いな～。
北川景子超可愛かった…！
＊白米
＊豆腐の味噌汁
＊ローストビーフサラダ
＊焼海老入り焼餃子
＊カジキの舞茸筍中華餡かけ
久々に文章記入で…。
いやー、何か書けなくて。
エースが気になって。
あー…エース…。
この日はたまたま、男子ごはんで餃子やってたんですけど、
奇しくも餃子予定だったので、焼き方を真似してみました。。
写真はちょっと黒く見えますが、
結構良い加減でした。。。
また順次アップ予定。
今はもうついに大台に。
いやー。なるんすね、人間。
でも今後も仕事中も、辛いことがあっても、
少年漫画と推理小説の事ばっか考えて頑張りたいと思います。
＊豆腐の味噌汁
＊ローストビーフサラダ
＊焼海老入り焼餃子
＊カジキの舞茸筍中華餡かけ
久々に文章記入で…。
いやー、何か書けなくて。
エースが気になって。
あー…エース…。
この日はたまたま、男子ごはんで餃子やってたんですけど、
奇しくも餃子予定だったので、焼き方を真似してみました。。
写真はちょっと黒く見えますが、
結構良い加減でした。。。
また順次アップ予定。
今はもうついに大台に。
いやー。なるんすね、人間。
でも今後も仕事中も、辛いことがあっても、
少年漫画と推理小説の事ばっか考えて頑張りたいと思います。