冬瓜

 

大きな冬瓜を頂きました。

例年ならお手頃価格の冬瓜もお高くなってましたね　

 

 

子供の頃　よく母がお味噌汁の具材として使っていました。

冬瓜のレシピってあまり思いつかず

いつものように薄口醤油とお酒とだしとで味付けし

片栗粉でトロミをつけシンプルに…

 

 

食べ切れない分は冷凍保存へ

ほとんどのお野菜が冷凍できるんですよね。

モヤシまで冷凍できるんですから…

一昔前までは思いも寄りませんでした　

 

 

 

 

 

今日はとても良いお天気　

夏の名残りのようなモコモコ雲有り

風も心地よく　気持ちの良い日中です。