魚も顔で決まり？

毎日、寒い寒いと書いています。
その寒い中、友人のご主人は魚釣りに行って黒魚を釣ってきたからと
おすそ分けにあずかりました。

　　　　　　　

今日は煮つけでいただきます。いい面構えの黒魚です。
山形の芋煮をまねて、サトイモ、長ネギ、こんにゃくと豚肉の汁ものです。

　　　　　　

里芋を茹でこぼし、さっぱりした醤油味に仕上げました。
残っていたカブとブロッコリーはベーコンと炒めました。
カリッとした歯触りがやみつきになりますよ。

　　　　　　

おやつは金時豆、相変わらず甘め少なめで不評です。
おまけに本日のはちょっと圧力をかけすぎて煮崩れてしまいました。
人も豆も圧力をかける加減は難しい？

　　　　　　

2011年の全国消費者物価指数は前年比０．３％下落、これに伴い
年金支給額は4月から０．３％引き下げると決定。
当たり前と言われればそうなんだけど・・・不安がある。
原発事故で全村避難していた福島県川内村村長は住民らに帰還を呼びかける
「帰村宣言」を31日に出すと報告した。除染やインフラ整備を進め、
4月には役場機能も避難先から村に戻すとしている。
そんな中、今朝、山梨県東部でＭ５．５の地震があった。
いつまでもいつまでも不安が消えない。