ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

梅干し作り

2012年06月15日 23時34分48秒 | 料理
予報どおり朝から雨、そしてオウムの高橋容疑者が逮捕された。
17年間の逃避行が終わった。悪いことをして逃げ回っていたのだから
罪を償うためにも真実をすべて話すべき。
被害者の人たちにとっては、長い長い17年でした。
大先輩からきれいな梅を頂きました。部屋が梅の香りで一杯になりました。

     

瓶を出して一粒ずつ焼酎で拭いて、塩をまぶして、しっかり重石をして・・・
4,5日したら梅酢が上がってくるはず。毎年漬けている、梅雨時の作業です。
ラッキョウや梅干しは、買うもんじゃない作るものと信じている、古~い人間です。
今日は、焼きそばです。大盛りは止めて少しだけ、でも、ああやっぱり
二人ともお代わりしてしまいました。

     

インゲン豆は生節と甘辛く炊いて、ピーマンはジャコと煮浸しに。

     

雨で動いていないのに、今日もおいしくいただきました。
大雨の中、亀さんが道路をのろのろ歩いていました。

     

デジカメ取りに行ってカメラを向けたら、すたすたと一目散に逃げます。
カメラを濡らしそうで、待ってよと追いかけてやっと1枚ぱちり。
すっかりあなどられました。
社会保障と税の一体改革法案の修正協議がどうやら3党で合意に達するみたい。
でも、決まっているのは税金を上げることだけですよね。
国民はいつもあなどられています。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする