ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

妻には任せられない冷や汁

2013年07月11日 23時00分30秒 | 料理
暑い、暑いと口癖になったようです。
二つの高気圧に挟まれ、台風7号の影響もあって
今日も各地は猛暑日、温暖化の影響大です。
でも五島はまだ31度、39度もあったら溶けてしまいます。
暑い時は 「冷や汁」 宮崎の郷土料理として有名だけど
農村地域ではどこでも食べられていたようです。
昔食べた味が一番と夫が作ります。
冷たい味噌汁を熱い麦ごはん(米より麦が多い)にかけるのですが、
胡麻とキュウリとシソをたっぷり入れたちょっと辛めの味噌汁は
簡単だけど、妻には任せられないらしい。

      

今日は冷や汁好きのHさんをご招待、麦ごはんで招待というのも
気が引けますが、冷や汁談義で楽しいひと時を過ごしました。
いつもの煮しめと野菜の卵とじ、から揚げはあくまで添え物です。

  

青空に誘われて、海を見に行ってきました。
香珠子海水浴場、海開きを前に清掃や桟敷の準備中でした。

      

はまゆうも風に揺れて今が見頃、五島にはこんなにきれいな海がたくさん
ありますよ。夏に訪れるお客さんを楽しませる自信があります。

      

      

昨日から夏の交通安全県民運動が始まった。
ケイタイ片手に運転している人をよくみかけます。
運転に自信があるのでしょうね、でもアブナイ。







コメント
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