ゆず

ゆずを頂きました。

　　　　　　

早速半分を、皮は蜂蜜漬けに、種は焼酎につけてハンドオイルに、

　　　　　　　　　

しぼり汁ではゆず大根を作りました。とてもいい香りです。

　　　　　　

かす(袋）はガーゼに入れてお風呂の中へ、ゆず湯です。温まりそう。
半分は、明日夫が柚子こしょうを作るらしい。
夕飯はブリ大根、大根がきれいなべっこう色に出来上がりました。
土鍋でゆっくり煮ました。中まで味がしみておいしい。

　　　　　　

かぶやレンコンは炒めて塩コショウだけでシンプルに。

　　　　　　

ほうれん草のゴマ和えもシンプルに。

　　　　　　

今日は２４節気の中の小雪でこゆきがちらつく頃だとか、といっても
まだ本格的な冬ではないらしい。いろんなニュースがありました。
いい夫婦の日、年末宝くじ発売日、ケネディ元大統領が暗殺されて５０年等々。
こんなニュースもありました。
猪瀬東京都知事が医療法人「徳洲会」グループから、
昨年１２月の東京都知事選前に５０００万円を受領していたことが分かったが、
知事は、５０００万円は無利息、無担保で借りていたと説明。
そんな説明で納得？あの東電を追求していた人だとは信じがたい。がっかりです。
そうそう、いい夫婦の日でしたね。
お互いの悪いとこあまり追求しないようにしましょうね。
これからもよろしくお願いします。