パセリ

今日が一番寒い。じっとしていると背中の方に冷たい風が
入り込むような気配です。みかんにも手が出ません。
雪が何メートルも積む所には住めないな。
パセリを頂きました。今頃に植えると６月までトウも立たずに
長持ちするからと、ポット入りの苗もいっしょに頂きました。
芋も掘ったし、じゃパセリ畑にしましょう。

　　　　　　

パセリとカニかまの落とし焼きにして沢山食べました。
ビタミンＣやカロチン、鉄分も多く含んでいる優れものです。
飾りだけではもったいない。

　　　　　　

明日の分まで大根カンコロとインゲンの煮しめを作りました。
忙しい時は、何か一品作り置きがあると助かります。

　　　　　　

汁ものは、寒いからそーめんになりました。
ほうれん草と入り卵を入れたら、だしが少なくなってしまい、
これじゃ温まらない・・・今日のは落第だそうです。
ドイツの環境保護団体「ジャーマン・ウォッチ」は、世界の主要58カ国の
地球温暖化対策ランキングを発表し、日本は５０位で「落第」となった。
最も進んでいる国は再生可能エネルギー比率が増えたデンマークでした。
自然災害があるたびに地球環境改善がいわれるが、何処か人ごとで
なかなか腰が上がりませんね。