棚田の田植え

今日はサザエを頂きました。茹でて刺身に。

　　　　　

サザエをびっくりさせないよう水から入れて、音を立てないよう
そっと火にかけます。サザエがいい湯加減だなあと安心するので？
殻からはずしやすくなると教えてもらいました。
以来そのようにして湯がいていますが、確かに外れやすいですよ。
夫が作った野菜炒め、今日は失敗らしい。
小松菜を入れたので水っぽくなったとか、そんな時もあるさと。
（また作ってもらわないと困るから・・・）
ポテトサラダとインゲンの煮物でもどうぞ。

　　　　　

昨日、「富岡製糸場と絹産業遺産群」の世界文化遺産登録が決定し
早速観光客が詰めかけている。維持保全にかかる費用は大きい。
歴史を後世に残すため、入場料や見学料は欠かせないようだ。

田植えも終わり頃になってきました。
今日は棚田の田植えの写真を撮らせていただきました。

　　　　　

今にも降って来そうな空模様の、田植えにぴったりのお天気。
狭い田んぼを行ったり来たり、機械の操縦も慎重です。
かがんで補植するのも一苦労です。
米の一粒でも粗末にしてはいけないと、わかります。

　　　　　　　　　　

山があって、田んぼがあって、空が広がって、安心する風景、
いつまでも残したい風景です。
野いちごも実をたくさんつけて迎えてくれました。