昨日の続き。

ハンダマ　　　　　　　　に　　　　　　　　にがな
　


フダンソウ　　　　　　　　　　　に　　　　


ご存知トウガン（デカイです）

比較の為に大根を持って来たら、店の人に怒られました

キリがないので、続きはまたの機会に

ところで、沖縄の料理屋さんによくある“こーれーぐーす”。

作り方はいたって簡単

まず用意するのは島トウガラシ


先月買った時は、１パック５０円だったのに・・・

これをビンに入れて、３０度以上の泡盛で満たし、２ヶ月待てばハイ出来上がり。

トウガラシの赤みが消えるまで、泡盛を注げば何度でも作れます。