広～い駐車場の奥にお店がポツンと建っていました。その名は”島そば”。
シンプルな名前の中に自信が感じられます。
なんだかとっても気になる。
（スタッフ募集でもなく、店員募集でもなく、アルバイト募集でもなく、
「募集 ウェイトレス」っていうのも気になります。）
お店の中は沖縄の定食屋さんという感じ。行ったのは午後の3時頃でしたが
次から次に地元のお客様が入ってきました。
てびちそば定食 820円
トロットロのてびち、コシのある麺とちょっと濃い目のスープの相性がバッチリ。
隣のおじさんのてびちそば（大）は、大きなてびちが器から溢れんばかりに
麺の上にゴロゴロ載っていました。
次来るときは絶対てびちそば（大）
住所：うるま市 栄野比 115
電話：098-972-3723
営業時間：11:00～17:00
定休日：木曜