水沢うどん 大澤屋

群馬県の名物といえば・・・？

カミさんの友達に地元の人がいたので
メールで問い合わせてみると

「伊香保だったら水沢うどんよ」
「お勧めのお店ある？」
「大澤屋さんね」

昨日の博物館から温泉街へ少し走ると
数十軒のうどん屋さんが軒を連ねて
いました。

讃岐、稲庭と並び「日本三大うどん」の
一つといわれています（諸説あり）。


そして目的のお店もすぐに発見。


由緒ある老舗って感じ♪


落ち着いた雰囲気の店内には岡本太郎の
作品が壁一面に飾ってありました。


松(奥)　2,160円　椿(手前)　1,944円

こしが強くてのど越し抜群、舞茸の
天ぷらと山菜が花を添えます。