本日は寺西サロンで新年会が開催され、ゲームと我らが社協の蕎麦打ち名人 渡辺局長の蕎麦打ち講習が行われました。
私は初めて、局長の蕎麦打ちを拝見したのですが、想像以上
プロでした。
まだまださらさらの粉が．…こんなきれいにまとまるなんて～。
このまま眺めていたい．…。今日は、初めての方と、何度か蕎麦打ちをしている方が、局長と一緒に打ちました。何度か蕎麦を打つところを見たことはあったんですが、道具や使い方もいろいろあって勉強になりました。今度はぜひ打つのも教えていただこうと思います。
もう本物のお蕎麦屋さんですわ。
美味ですわ～。ノーマル蕎麦に、葱、辛味大根、とろろなども入れていただきました。
蕎麦の他に感動したことがもうひとつ。今日の参加者の中に渡辺局長の中学時代の恩師がいるのだと、教えてもらいました。恩師に自分が打った蕎麦を食べてもらえることなんかあまりないですよね？そして大人になってからもこうして恩師と交流がもてる局長を羨ましく思ったのでした。最後にそんな局長の男前な姿を見てもらって…
