栗で保存食作りました。

毎日、大量の栗が敷地内で落ちてます。

これで２日分です。

昨日の夜に、これを鍋で一気に茹でて

ひたすら２つに割って
中身をスプーンで掻き出して、休まず２時間以上かかってここまで貯めました。

これに少し水分を足して練って、氷用の型に押し込んで

出して成形しました。

栗は結構高カロリーなので、一個半位で、御飯一杯位のカロリーがあります。

冷凍保存すれば、かなり持つと思います。

でも、ここまで作るのに３時間位かかったので、もう作りません。
しんど過ぎました。（笑）

ちょっとした事で安い食材

今日は食材の買い出しに行って来ました。

いつもの業務スーパーで、育ちすぎた人参３本入り100円

立派なゴボウ２本入り79円

これで大量のきんぴらゴボウ作れます。（笑）

あと、大根100円

青リンゴ9個入り298円

１個丸かじりしてみましたが、すっごく甘くて美味しかったです。

多分、少し小振りなので安いと思います。

日本という国は、少し小さいとか、大きく育ちすぎたとか、曲がってるとか、傷があるとか、豊作過ぎたとか、どうでもいい事でとても安くなります。

まぁ、私としては嬉しい訳ですが、農家さんは大変です。