今日の定食

店頭に出ていた「今日の定食」です。
「メイン＆デザート」になっていたので、選びやすかったですよ！

前に出した写真、つまり、その時のお昼ごはんのメインの正式名前は・・・

「アンドゥイユ・ボジョレー風ソースかけ」

・・・とでも言うんでしょうか？

ボジョレーソースってことは、ボジョレーの赤ワインを使ったソースなんでしょうか？
だとすれば、「ブルゴーニュ風牛肉の煮込み」（ブフ・ブルギニョン）みたいなソースなんでしょうか？

このメニュー見ただけでも、改めて興味が湧いてきます。
別に自分は料理人でも料理が得意でもないんですが・・・