ブリオッシュ生地を使って（ぱん教室６回目）

今月はブリオッシュ生地を使ったお教室でした
バターと卵がたっぷり入った生地でまずは
チョコチップが入った生地を三つあみにしたチョコブリオッシュ、パウンド型で焼き上げました。生地を伸ばすのがまだまだ修行が必要です。生地がつれてるのがよくわかる


そしてこちら、フィセルとブリオッシュアテートですが、アテートは僧侶の頭？との由来だそうですが・・・私のはただのマフィンになってしまいました。
私のウエストと同じくびれ不足です。修行！修行！がんばらなくっちゃ

そして最後はクグロフ、これは写真を撮り忘れ、先生の作品です。キレイな焼き上がりです

そして私のがあまりに酷かったので先生のかわいいアテートです。
同じ生地で同じ環境にも関わらず！私の酷すぎです・・・がんばります
でも、ちょこちょこ焼くにはちょっと怖いカロリーのパンですね

実は今回で今のコースは終了！来月からはバラエティコースに進みます。どんなパンが習えるのか？今から楽しみな私です。
おっとぉ～その前にちゃんと復習しなくちゃね


ちゃっかり参加しています！！
おいしそう～って思ってくれたら・・・
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