ぱん教室（クロワッサン＆デニッシュ）

ご無沙汰しています。
夏休みに入りドタバタ♪家にもいなかったりで・・・更新サボっていました。
それなのに毎日沢山の方がブログに遊びに来て下さり、応援ポチっまでして下さる方まで・・・
本当に励みになりありがとうございます。

最近はこの気温＆湿度に負け、パン作りもお休みモードでしたが・・・
パン教室にはしっかり参加してきました（笑）

タイトルを見て、えっ？こんな季節に？と思った方も多かったと思いますが・・・

ウソではありません（笑）本当にタイトル通り、クロワッサン＆デニッシュにチャレンジしてきましたよ～

何年ぶりかしら？逃げまわって焼いていなかったクロワッサン
先生にコツを教わり、冷凍庫のお力も借りて何とか焼成まで・・・
美味しそうに焼けて嬉しかったなぁ～


そしてクロワッサン＆デニッシュの合間に焼いた、来月の試験課題にもなっているバターロール♪
これもなかなか可愛い成型にするの難しいですね～



そしてデニッシュ・・・バターロールやクロワッサンでオーブンを動かした途端、生地がデロデロで泣きが入りました（泣）
成型はこの４種


でもね～私が成型に辿り着いた頃には成型できるか？どうか？というギリギリのデロデロ生地で・・・と言い訳をしておきます。

ガーン

きっと生地のバターがかなり溶け出していたのでしょうね～
あ～！真っ黒なパンがオーブンから・・・（悲）

でも自宅に帰って食べてみたら、おっ！一応デニッシュになってる（笑）
美味しく頂きましたよ～

こちらは先生が試食に出して下さった、バターロールとクロワッサン♪


クロワッサンの渦・・・こんな渦に憧れます。
もちろんサクサクっと美味しかったなぁ～

もう少し気温が下がったらチャレンジしたいと思います♪

とっても充実した時間でした！楽しい時間はあっという間でしたよ～

先生！ありがとうございました。
来月の試験はお手やわらかに・・・宜しくお願いします。


いつも遊びに来て下さりありがとうございます！
ちゃっかり参加しています！！
がんばれ～って思ってくれたら・・・

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