毎回、毎回、・・・
御無沙汰しています！って書いているような・・・(笑)
実は、何年ぶりだろうか？
急に製パンメーカーさんの秋のキャンペーンに参戦することになり。
家でパンを焼く事が禁じられる状況になっていました。
狙ったのは、ブラウンのトースター、スープポット、エコバック！
何年も袋パンを食べていなかったので、きっと進化しているのいだろうな～？
と思いつつ、食べてみましたが、以前の味を覚えていなかったので・・・
よくわかりませんでしたが・・・
一袋が、こんなに安いの？と驚く事はありました。メーカーさんも大変ですね。
食欲旺盛な子供達がいるので、きっとあっという間に点数がたまると甘く考えていました。
私が焼くパンに洗脳されているようで・・・(笑)
パンをあまり食べてくれなくて予想外の苦戦をしいられましたが・・・
何とか、各景品の応募が完了！したのが、つい先日の事！
長い戦いでした
私がパンを焼いていない間に酵母が冷蔵庫で古くなってしまい・・・
どうしようか？考えていましたが・・・
ボリュームが欲しい食パンは諦め・・・
冷蔵発酵でフォカッチャやベーグルを焼いて消費しています。
二か月もパンを焼いていなかったので・・・
あっちこっちでミス連発
それでもなんとか焼けたのが・・・こちら
既に食べ終った残りの写真しかありませんが、焼成温度が違っていたこともあり。
もうちょっと焼き色を改善させたいなぁ～
ひどいのはピタパンになっているのもありました
ベーグルではケトリングでもたついてしまって・・・
生地同士がくっついたりしてアクシデント連発でしたが。
パリっとした食感の美味しいチョコチップベーグルになりました。
まで残っている「あこ酵母」も大事に使ってあげたいと思います。
二ヶ月も経過した酵母でもちゃんとパンになってくれるんだぁ～と感動しました。
やっぱりパンは自分で焼くのが楽しい
ちゃっかり参加しています
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