ごま塩バターさつま芋ベーグル/いつものベーグル！

今まで、真面目に向き合って使ったことなかったがなかった酵母

「白神こだま」で・・・

ベーグルを焼きました。

発酵力の強さに驚き

過発酵気味ですが・・・

バターとサツマイモを巻き込み

ごま塩をトッピングで焼成しました。

 

 

そして、いつものベーグル

チョコチップ＆プレーン

 

お取り寄せで素敵なベーグルを沢山見た直後・・・

自分の実力はこれかぁ～と

再認識したパン焼きでした

まだまだ、がんばろうっと！

 

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