新年のご挨拶をしないまま、危うく2月になりそうでした。
大変遅くなりましたが、今年も宜しくお願い致します。
昨日、私の住む地域でも初雪？
一瞬で雨になりましたが、大人のくせに、ちょっとワクワクしてしまいました。
ベーグル生地で焼いたお総菜パン鶏の照り焼きマヨチーズです。
通常の巻き込み成形ではなく、包んでみました。
ケトリング後に、切り込みをいれてマヨネーズを絞り込み、チーズをかけてオーブンへ・・・
他にも色々焼いて、中途半端に残っていた粉を使いきることができました。
ちなみに右下にあるフォカッチャもケトリングしたのですが、焼き上がりがイマイチだなぁ～と思っていましたが
息子が4つとも一気にペロリと食べてしまいました。ひょっとしたら・・・
意外と美味しかったのかもしれません
今年は、計画的にパンを焼こうと考えていたのですが・・・
結局いつも切羽詰まって焼くので全然計画的とは無縁のようです。