キケンな出来事(>_<)

ついに学区内の中学校が新型インフルエンザで休校になりました
あっとう間に感染が拡大したようで噂にもならないうちに・・・かなりビックリです。小学校にはまだ感染している人はいないもようですが小学校にも感染が拡大するのは時間の問題でしょう。こうなるとできることは手洗いやうがいの他には栄養＆睡眠ですね・・・子供達にもはりきって生活してもらいましょう。あんまり怖がらなくてもきっと大丈夫と思っていますが無理は禁物ですね。

話はかわりますが・・・


久しぶりに怖ろしいパンを焼いてしまいました。チョコの折込パンをスティック状にして、おでんにこんにゃくを入れるときの成型？っていったらわかります？（何型というのかしら？）こんにゃくの中心に切り込みを入れてくるっとまわす・・・ところがところが久しぶりに作ったチョコレートシートとパン生地の両方がゆるかったみたいで全然折込が上手くいかずに途中であきらめ急遽、生地をくるくる巻いて食パン型に入れてまきました。初めてクロワッサンに挑戦したときより酷いよ～

学校から帰った子供達には成型の失敗など全く関係なかった様でいっきに完食
「今日のパンは最高だった」と娘が言ってくれました。
チョコの力は偉大だってことかもしれません。

明日でブログを初めて２００日らしいです。最近、サボリ気味ですが、これからもどうぞ宜しくお願いします。

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ホシノ☆いつになったら・・・

ホシノ山食にはまり何度か焼いているけれど・・・いつも一体何時に焼けるの？＝一体何時に眠れるの？先日、室温でのオーバーナイトに失敗したので夜はやめているのですが、なかなか思ったように進行せず、今日もヤツに振り回されていました

ホシノ山食はとても美味しいけれど、私が焼いてるホシノは本当にこれで成功してるの？成功しているパンを食べてみたいわぁ～全然違ったりして
まだまだ、研究が必要そうです。同じパンばかり焼いているとブログにＵＰしにくいのですが・・・似たような写真が続いても許してくださいね

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ブリオッシュ生地を使って（ぱん教室６回目）

今月はブリオッシュ生地を使ったお教室でした
バターと卵がたっぷり入った生地でまずは
チョコチップが入った生地を三つあみにしたチョコブリオッシュ、パウンド型で焼き上げました。生地を伸ばすのがまだまだ修行が必要です。生地がつれてるのがよくわかる


そしてこちら、フィセルとブリオッシュアテートですが、アテートは僧侶の頭？との由来だそうですが・・・私のはただのマフィンになってしまいました。
私のウエストと同じくびれ不足です。修行！修行！がんばらなくっちゃ

そして最後はクグロフ、これは写真を撮り忘れ、先生の作品です。キレイな焼き上がりです

そして私のがあまりに酷かったので先生のかわいいアテートです。
同じ生地で同じ環境にも関わらず！私の酷すぎです・・・がんばります
でも、ちょこちょこ焼くにはちょっと怖いカロリーのパンですね

実は今回で今のコースは終了！来月からはバラエティコースに進みます。どんなパンが習えるのか？今から楽しみな私です。
おっとぉ～その前にちゃんと復習しなくちゃね


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カフェオレ・チョコチップ☆

夏休みの旅行や帰省のお土産を頂く機会が多いのですが、我が家の旅行といえば、いつもお土産を買う時間がないほど遊びに時間を費やしていてほとんど買ってこれることがないのです。実家に帰省といっても私達夫婦は車で一時間程に実家があるのでお土産というほどの物はないので、いつもお土産を頂いたお礼のほとんどが私の焼いたパンになってしまうんです


今日は小さなお子さんのいる方へのお礼のパンを焼きました。
小さなお子さんでも大丈夫なように普段より甘めのカフェオレ・チョコチップを焼きました・・・喜んでもらえるといいなぁ～と思いながら焼きました

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